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  • Biblioteca de Gastronomía y Cocina Peruana, orgullo de la USMP

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    Este recinto, único en su género, es la primera y más importante fuente de consulta especializada del país, la cual reúne más de 10 mil documentos procesados y clasificados, los cuales han recibido más de veintiún mil (21 000) consultas desde su inauguración, cumpliendo así el objetivo de promover el uso del acervo documental como esencial herramienta en la investigación de la cocina nacional e internacional.

    Más información en http://www.johanleuridanhuy...... Show less
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