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  • RIBEIRA SACRA Viajando con Diego

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    La Ribeira Sacra es una zona que comprende las riberas del río Sil y del Miño. En la zona sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Orense, en Galicia, España; la capital de la zona se convino que fuese la ciudad de Monforte de Lemos, (Lugo).
    El topónimo "Ribeira Sacra" podría proceder de la Edad Media y, en un principio, se pensó que el origen de su denominación estaría en el latín "Rivoira Sacrata" y que podría responder a la gran cantidad de monasterios y templos ubicados en los monumentales cañones y escarpadas laderas que jalonan la zona. Actualmente se pueden visitar 18 monasterios en los que cabe destacar el recientemente creado Parador de San Estevo de Ribas de Sil, en el Ayuntamiento de Nogueira de Ramuín (Orense), y el de Monforte de Lemos
    La Ribeira Sacra es especialmente conocida por sus tesoros naturales y biológicos, constituyendo un vastísimo ecosistema de gran variedad y riqueza. Son de destacar los Cañones del Sil, por su espectacular paisajística. Esta es una zona en la que el río discurre encajonado a través de paisajes y montañas que han sido descritos como de enorme belleza; los cañones disponen de miradores habilitados para admirar su impactante monumentalidad, así como de un catamarán abierto al público que transita los cañones de uno a otro lado.

    Ribeira Sacra, como denominación de origen, es también conocida por la calidad de sus vinos, muy recurridos en la gastronomía gallega, a los que popularmente se conoce en la zona con el nombre genérico de mencía, debido a que son elaborados principalmente con la variante de uva mencía, aunque también se usa la variante godello. Las viñas, que se pueden contemplar siguiendo el curso del río, están dispuestas en un sistema de escalones de piedra, llamados socalcos, a lo largo de la ribera, y datan de la época romana. Los romanos ya tenían en gran aprecio estos caldos, que son afrutados y de gran presencia, ideales para disfrutar con carnes, y se decía, que una de las variantes de este vino, el Amandi (procedente de la zona del mismo nombre), se le hacía traer al César desde la Gallaecia romanizada.
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    The Ribeira Sacra is an area comprising the banks of the river Sil and Miño. In the southern part of the province of Lugo and the north of the province of Orense, Galicia, Spain; the capital of the region agreed that it was the town of Monforte de Lemos (Lugo).
    The name "Ribeira Sacra" could come from the Middle Ages and, initially, it was thought that the origin of its name would be in the Latin "Rivoira Sacrata" and could respond to the large number of monasteries and temples located in the monumental canyons and steep slopes that dominate the area. Currently you can visit 18 monasteries which include the newly created Parador de San Estevo de Ribas de Sil, in the city of Nogueira de Ramuín (Orense), and Monforte de Lemos
    The Ribeira Sacra is especially known for its natural and biological treasures, constituting a vast ecosystem of great variety and richness. They highlight the Canyons of Sil, for its spectacular landscape. This is an area where the river flows squeezed through mountain landscapes which have been described as of great beauty; guns have lookouts to admire its impressive monumental, as well as a publicly catamaran that travels cannons side to side.

    Ribeira Sacra, as a designation of origin, is also known for the quality of its wines, very challenged in Galician cuisine, which is popularly known in the area with the generic name of Mencia, because they are made mainly with variant Mencia grape, although variant godello used. The vineyards, which can be seen along the river, are arranged in a set of stone steps, called socalcos, along the shore, and date back to Roman times. The Romans were greatly appreciate these wines, which are fruity and great presence, ideal for meats, and it was said that one of the variants of this wine, Amandi (coming from the area of the same name), is Caesar did you bring from the Romanized Gallaecia. Show less
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