有食候食候

主廚與食材之間的一場饗宴
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我們同意：「民以食為天」，
提醒「吃 ; 不只是最小的事，更是最重要的事」。

我們支持：「You are what you eat 」，
指出「吃 ; 不只是填飽肚子，更關乎每一個人自己的未來」。

我們相信：「最混亂的時候就是最好的改革時機」！

台灣農業發展已至關鍵的十字路口，食品安全問題又層出不窮，兩者本有不可切割的連續性，
我們試著由源頭思考起，提出關於「農業」與「食品」的新聯結，
我們認為吃的安全健康，吃的感動愉快，吃的流行時尚 是農食革新的基礎，也是我們的主張，
「農食微革新」是我們的嘗試，藉由三個獨立的品牌串起「飲食與我們，美味與風土」微妙的過去，當下與未來。