Savy Goiseau

Pour produire :
Ganaches, caramels, confitures,crèmes pâtissières, bonbons gélifiés et durs, nougats …

To produce:
Ganaches, fudges, jams, caramels, hard candies, nougats, toffees, creams …

Pour l’enrobage en turbine de noisettes, amandes, raisins, grains de café et tous produits chocolatés.
Les produits en finition, peuvent être soit lustrés, soit plus traditionnellement recouvert de...

ENROBEUSES CRYSTAL PREMIUM 305 RS5 / 426 RS6
à tempérage continu Capacité : 60/65 kg - Production : 35 à 80 kg/h
Largeur de grille : 300 mm / 420 mm
Equipées de 2 groupes de froid et de 2 cylindres...

Les enrobeuses CRYSTAL 185 - 285 sont équipées du procédé exclusif « SAVY » de tempérage en continu TCR. En permanence, le chocolat est totalement réchauffé donc dé cristallisé avant une nouvelle c...

Les TRANSMOULEURS MTP 6 transforment les enrobeuses et tempéreuses GOLD 4 – CRYSTAL – TEMPO en véritables DOSEUSES / MOULEUSES. Spécialement étudiés pour le remplissage des moules thermoformés ...

Enrobeuse-tempéreuse-mouleuse GOLD 2 / 4
Capacité 24/40kg - largeur de grille 220 mm
Tempérage en continu à 3 phases. Deux transporteurs de sortie possibles.
Enrobing-tempering-molding machine GOLD...

Enrobeuse-tempéreuse-mouleuse GOLD 1
Capacité 12 kg - largeur de grille 180 mm
Tempérage en continu à 3 phases. Deux transporteurs de sortie possibles.
Enrobing-tempering-molding machine GOLD 1
C...

« TRANSPLEX » tunnels have been specially developed following the request of chocolate makers who haven't enough place to install a standard tunnel.
These tunnels are offered in 2 lengths from 3.5...

Les tunnels « TRANSPLEX » ont été spécialement développés à la demande des chocolatiers qui n'ont pas la place suffisante pour mettre un tunnel standard.
Ces tunnels sont proposés en 2 longueurs d...

The grinding and refining 3 rock rolls is perfect to grind almonds and nuts. To make your own almond paste, pralines. The mechanism allows an easy and quick use.
To grind almonds, nuts, pralines,...

La raffineuse-broyeuse 3 cylindres est idéale pour broyer les amandes et noisettes. Pour réaliser sa pâte d'amande maison, ses pralines. Le mécanisme permet une rapidité et une facilité d'utilisati...