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  • Feliz Navidad y Salud para el 2017 - Duration: 116 seconds.

    • 6 months ago
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    Os deseo a tod@s una feliz navidad y un venturoso año 2017 lleno de amor y sobre todo, mucha SALUD.
    Muchas gracias por vuestra fidelidad.
  • Sirviendo un plato equilibrado - Duration: 6 minutes, 6 seconds.

    • 6 months ago
    • 2,251 views
    Breve explicación durante un taller de cocina sobre las proporciones y cualidades de los componentes de un plato equilibrado.
  • Explicación competa de los diferentes estilos de cocción y sus efectos físicos y energéticos.

    EL USO DEL FUEGO - Duration: 1 hour, 8 minutes.

    • 8 months ago
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    Usando la llama con conciencia y un propósito claro podemos crear salud y energía en nuestra cocina diaria.
  • LAS VERDURAS Y SUS EFECTOS ENERGÉTICOS - Duration: 1 hour, 20 minutes.

    • 1 year ago
    • 17,339 views
    Charla sobre las verduras, sus beneficios y efectos energéticos, cómo consumirlas y cocinarlas
  • Saludos para todos mis seguidores y suscriptores de este canal: sé que hace tiempo que no publico contenidos, pero hay una razón. Estoy preparando una serie de vídeos para comercializar, serán a precios asequibles y se irán haciendo módulos para que cada persona pueda adquirir los temas que sean de su interés. Hasta pronto amigos!

    UN TALLER DE COCINA - Duration: 3 minutes, 57 seconds.

    • 1 year ago
    • 3,785 views
    Precioso vídeo muestra de los talleres de cocina que imparto en la escuela.
  • En esta charla ofrezco una amplia visión del tema de la glucosa, desde su papel puramente fisiológico hasta el energético y emocional.

    CARBOHIDRATOS ENERGÍA DE LA VIDA - Duration: 1 hour, 14 minutes.

    • 2 years ago
    • 18,059 views
    Necesitamos comprender el papel esencial de la glucosa en nuestra salud y equilibrio si queremos disfrutar de vitalidad y energía
  • Una receta fácil y muy completa.

    ENSALADILLA DE QUINOA - Duration: 10 minutes.

    • 2 years ago
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    Sencilla, digestiva, deliciosa y muy completa: contiene proteínas de alto valor biológico, hierro y minerales.
  • un postre festivo para días especiales

    TARTA DE ZANAHORIA - Duration: 10 minutes.

    • 2 years ago
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    con harina integral y azúcar integral de caña
  • Un plato dulce natural, sencillo, rico y muy fácil de hacer

    BONIATO A LA PLANCHA CON SALSA DE TAHIN - Duration: 5 minutes, 40 seconds.

    • 2 years ago
    • 6,980 views
    Sencillo y delicioso!
  • En nuestra cocina, día a día, creamos nuestra salud.

    TU SALUD EN LA COCINA - Duration: 1 hour.

    • 2 years ago
    • 22,791 views
    Las bases de una alimentación equilibrada
  • CORTAR CALABAZA EN DADOS - Duration: 3 minutes.

    • 2 years ago
    • 10,727 views
  • CORTAR CEBOLLA EN MEDIAS LUNAS - Duration: 87 seconds.

    • 2 years ago
    • 2,527 views
  • Receta ideal para el otoño

    ALUBIAS CON CALABAZA Y CASTAÑAS - Duration: 14 minutes.

    • 2 years ago
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    Proteína vegetal y dulce natural de primera calidad
  • El maíz es un cereal sin gluten, delicioso y digestivo.

    PASTEL DE POLENTA - Duration: 14 minutes.

    • 2 years ago
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    Ideal para llevar a la playa, de excursión o cuando tengas que comer en tu lugar de trabajo.
  • Mayonesa vegetal sin huevo

    MAHONESA VEGETAL (SIN HUEVO) - Duration: 4 minutes, 32 seconds.

    • 2 years ago
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    Deliciosa mahonesa sin huevo, hecha con tofu.
  • Explicación de la teoría de los 5 elementos o las 5 transformaciones de la energía según la filosofía china.

  • En qué consiste una dieta alcalina y por qué es necesaria... o cómo asegurar la salud ósea.

    EQUILIBRIO ÁCIDO ALCALINO: cuida tus huesos con una dieta alcalina - Duration: 1 hour, 4 minutes.

    • 3 years ago
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    Un tema clave para los huesos y la salud general: mantener la alcalinidad de nuestros líquidos internos es esencial para optimizar las funciones celulares y metabólicas.
  • Sencilla y deliciosa receta con tempeh, fuente de proteína vegetal.

    TEMPEH A LA MOSTAZA: proteínas de alta calidad - Duration: 11 minutes.

    • 3 years ago
    • 8,365 views
    El tempeh es una proteína vegetal hecha a base de soja, de alta calidad, con todos los aminoácidos esenciales, por tanto su valor proteico equivale al de los huevos o la carne.
  • Charla en la que explico la estructura del menú macrobiótico.

    MENUS MACROBIÓTICOS, equilibrio en tu plato - Duration: 1 hour, 5 minutes.

    • 3 years ago
    • 135,302 views
    Los beneficios de la dieta macrobiótica son muchos: en este video explico la estructura básica de esta dieta y el equilibrio que obtenemos gracias a esta forma de comer.
  • Charla sobre las grasas que ofrecí recientemente en mi escuela. Espero que os sea útil!

    GRASAS SALUDABLES: dónde encontrarlas - Duration: 44 minutes.

    • 3 years ago
    • 17,051 views
    Todo sobre las grasas, un nutriente clave para la salud de funciones vitales como la digestiva, nerviosa, inmunitaria o circulatoria.
  • Cambiando arroz blanco por arroz integral, los sushi se transforman en un alimento sano y nutritivo

    SUSHI VEGETAL ... con arroz integral! - Duration: 12 minutes.

    • 3 years ago
    • 14,562 views
    Rollitos de arroz integral con tofu, aguacate y zanahoria
  • Un tema clave para equilibrarnos a través de lo que comemos!

    EFECTOS DE LOS ALIMENTOS: yin y yang en alimentación - Duration: 56 minutes.

    • 3 years ago
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    La teoría del yin y yang es un legado de la antigua Medicina Tradicional China, que nos ayuda a entender la influencia y efectos de lo que comemos en nuestro cuerpo, mente y emociones.
  • Sencillo y delicioso guiso de garbanzos, ideal para ayudar a regular el nivel de glucosa en sangre.

    GUISO DULCE DE GARBANZOS: proteínas vegetales de calidad - Duration: 14 minutes.

    • 3 years ago
    • 22,766 views
    Cómo cocer garbanzos en olla a presión, y hacer con ellos un delicioso guiso casero.
  • En esta charla informo sobre las diferentes fuentes de proteínas y cómo integrarlas en una alimentación equilibrada.

    LAS PROTEÍNAS VEGETALES: Alternativas a la carne, huevos y lácteos - Duration: 58 minutes.

    • 3 years ago
    • 77,080 views
    Información sobre cómo reducir la carne, huevos y lácteos de forma equilibrada, sustituyéndolas por pescado, legumbres y otras fuentes de proteínas de origen vegetal.
  • El arroz integral es uno de los alimentos más equilibrados: nos aporta energía estable durante horas, sin generar residuos y sin engordar.

    ARROZ INTEGRAL SALTEADO: carbohidratos de primera calidad - Duration: 9 minutes, 15 seconds.

    • 3 years ago
    • 50,041 views
    Sencillo y rico salteado de arroz integral con cebolleta, champiñones, pasas y pipas de calabaza.
  • SALTEADO DE ZANAHORIA Y BRÓCOLI: verduras crujientes y sabrosas - Duration: 4 minutes, 54 seconds.

    • 3 years ago
    • 68,441 views
    Las verduras crujientes, brevemente cocinadas, son ricas y sanas, y una excelente propuesta para el día a día: este salteado de brócoli y zanahoria al wok es uno de mis favoritos!
  • Prometí a l@s alumn@s de mi escuela de cocina que subiría las charlas gratuitas que ofrezco mensualmente... bueno, pues aquí tenéis la primera: un tema clave!

    Que la disfrutéis!

    LA MEJOR GASOLINA PARA TU CUERPO: mantén estable tu nivel de glucosa - Duration: 54 minutes.

    • 3 years ago
    • 27,617 views
    ¿De qué depende el nivel de azúcar en la sangre, qué mecanismos lo regulan?... si hay una constante vital que depende directamente de lo que comemos, es el nivel de glucosa sanguínea, más popularme...
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