3,165
  • MatPrat: Kyllingramen

    1,305 views 1 year ago
    God kraft gir god suppe! Kyllingkraft med chili, hvitløk, sitrongress, ingefær, anis og misopaste er basen for vår japanske nuddelsuppe. Sammen med risnudler, egg og saftig kyllingfilet har du en deilig kyllingramen.

    4 porsjoner:
    2 kyllingfileter (à 120 g)
    1⁄2 ts salt
    1⁄4 ts pepper
    1 ss margarin til steking
    2 ss chilipasta (sambal oelek)

    Kraft:
    2 finhakket rød chili
    3 båter finhakket hvitløk
    1 ss olje til steking
    11⁄2 l kyllingkraft
    1 stjerneanis
    1⁄2 sitrongress, delt i to
    2 ss revet frisk ingefær
    2 ss soyabønnepasta (misopaste)

    Tilbehør:
    4 egg
    160 g eggnudler
    2 gulrøtter, i tynne strimler
    4 finsnittet vårløk
    2 ss finhakket frisk koriander

    1. Fres chili og hvitløk i en varm kjele med olje. Ha i kyllingkraft, stjerneanis, sitrongress, revet ingefær og soyabønnepasta. Kok opp, skru ned varmen og la kraften trekke mens du forbereder resten.
    2. Kok egg i en kjele med vann. Ta tiden fra vannet begynner å koke, 6-8 minutter for et «smilende» egg. Avkjøl i rennende kaldt vann. Skrell eggene og del dem i to.
    3. Kok nudler så vidt møre i en stor kjele med vann etter anvisning på pakken, ca. 4 minutter. Hell av kokevannet.
    4. Krydre kyllingfilet med salt og pepper. Ha margarin i en varm stekepanne. Når margarinen slutter å bruse, legg kyllingfiletene i pannen og brun dem i 2 minutter på hver side.
    5. Etterstek på lav varme under lokk i ca. 4 minutter. Pensle med chilipasta, skru av varmen og la filetene hvile et par minutter før du skjærer dem i skiver.
    Fordel nudler i porsjonsskåler. Legg kyllingfilet i skiver, to halve egg, litt gulrot i strimler og finhakket vårløk i hver skål. Hell kraft over i skålene og dryss over finhakket frisk koriander. Show less
    Read more
  • Sunn og rask mat Play all

    Sunne og raske måltider, med norske råvarer
    This item has been hidden
  • MatPrat Tester Play all

    This item has been hidden
  • Enkle mattips av rester Play all

    Har du slitne chili, kokte poteter, tørt brød, tortillas, pannekaker, urter eller kanskje litt ruccula til overs - da har vi flere enkle mattips, til hvordan du får brukt opp restene. Sjekk de ut da vel:)
    This item has been hidden
  • Kaker og bakst Play all

    Norge er kjent for sine overdådige kakebord. Skal noe feires blir det kake! Her har vi samlet festfavoritten pavlova, kjappe kakevarianter, samt tips til kakefyll og topping.
    This item has been hidden
  • MatPrat viser deg hvordan ... Play all

    MatPrat viser deg hvordan du skal lage alt fra sauser til å bene ut lammelår. Se filmene og lær deg nye kokkekunstner
    This item has been hidden
  • Lammesnacks Play all

    This item has been hidden
  • Matpakketips Play all

    La tiden for kjedelige matpakker være forbi. En god og kreativ matpakke gir energi og glede. Få tips og inspirasjon til matpakken her.
    This item has been hidden
  • Egg - oppskrifter og tips Play all

    Kokt, stekt eller posjert egg, eller hva med en pavlova, sjokoladefondant eller hjemmelaget is. Egg kan brukes til alt fra en god frokost, en fristende lunsj, småretter, middag eller i kaker og desserter. Få fristende tips her.
    This item has been hidden
  • Gjenoppskrifter - middagstips med tanke på morgendagen! Play all

    Gjenoppskrifter er to og to to ulike middagsretter basert på de samme råvarene. Hvilken oppskrift du lager først, bestemmer du selv. Det viktigste er at du slipper å kaste så mye mat!
    This item has been hidden
  • Uploads Play all

    This item has been hidden
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...