2,679
  • MatPrat: Hjemmelagde medisterkaker

    1,419 views 1 year ago
    Hjemmelagde medisterkaker et selvsagt tilbehør til juleribba og superenkel førjulsmat og middag hele året. Her ser du hvor enkelt det faktisk gjøres!

    Oppskriften finner du her: https://www.matprat.no/opps......




    Ingredienser - 8 porsjoner:
    1 kg medisterdeig
    3 ts salt
    5 ss potetmel
    3⁄4 ts pepper
    1⁄2 ts malt muskat
    1⁄4 ts malt ingefær
    5 dl melk
    4 ss smør til steking

    Det er viktig at alle råvarene har samme temperatur, og er så kalde som mulig.

    Slik gjør du:
    1. Tilsett salt og elt deigen for hånd eller i maskin til den blir seig (“henger” på fingrene når du tar litt deig mellom to fingre).
    2. Spe med kald melk i flere omganger, og rør deigen godt mellom hver gang du sper.
    3. Tilsett potetmel og krydder når du har spedd inn 2/3 av melken. Rør godt, og fortsett å spe med resten av melken.
    4. Form runde kaker med skje, brun dem i smør i en middels varm stekepanne.
    5. Legg medisterkakene over i en ildfast form, og stek dem ferdig i stekeovn på 180 °C, ca. 10 minutter.

    Passer like godt sammen med ribbe og annen julemat som alene servert med julematens faste tilbehør. Show less
    Read more
  • MatPrat Tester

    • MatPrat Tester: Hvorfor blir vi hangry? - Duration: 2 minutes, 53 seconds.

      • 2 days ago
      • 1,165 views
      ”Du er hva du spiser”, er det noe som heter. Men hva er du når du ikke har spist nok, eller ingenting hele dagen? Da blir du kanskje….HANGRY!

      Les mer om hva du bør gjøre for å unngå å bli hangry ...
      • CC
    This item has been hidden
  • Julemat Play all

    Ribbe med sprø svor, waldorfsalat, pinnekjøtt, kalkun, medisterkaker, julekaker og saus. Her har vi samlet våre beste tips til julematen!
    This item has been hidden
  • Kaker og bakst Play all

    Norge er kjent for sine overdådige kakebord. Skal noe feires blir det kake! Her har vi samlet festfavoritten pavlova, kjappe kakevarianter, samt tips til kakefyll og topping.
    This item has been hidden
  • Lammesnacks Play all

    This item has been hidden
  • Sunn og rask mat Play all

    MatPrat viser det hvordan du kan lage sunne og raske måltider, med norske råvarer
    This item has been hidden
  • Enkle mattips av rester Play all

    Har du slitne chili, kokte poteter, tørt brød, tortillas, pannekaker, urter eller kanskje litt ruccula til overs - da har vi flere enkle mattips, til hvordan du får brukt opp restene. Sjekk de ut da vel:)
    This item has been hidden
  • Gjenoppskrifter - middagstips med tanke på morgendagen! Play all

    Gjenoppskrifter er to og to to ulike middagsretter basert på de samme råvarene. Hvilken oppskrift du lager først, bestemmer du selv. Det viktigste er at du slipper å kaste så mye mat!
    This item has been hidden
  • Egg - oppskrifter og tips Play all

    Kokt, stekt eller posjert egg, eller hva med en pavlova, sjokoladefondant eller hjemmelaget is. Egg kan brukes til alt fra en god frokost, en fristende lunsj, småretter, middag eller i kaker og desserter. Få fristende tips her.
    This item has been hidden
  • MatPrat viser deg hvordan ... Play all

    MatPrat viser deg hvordan du skal lage alt fra sauser til å bene ut lammelår. Se filmene og lær deg nye kokkekunstner
    This item has been hidden
  • Uploads Play all

    This item has been hidden
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...