安然地瓜田園-陳志遠

2013年孩子早產出生，同年先父腦中風無法從事農務，決定休學並辭掉屏科大研究助理工作回家幫忙農務工作。導入新觀念減少化肥與化學農藥使用，改以有機肥打底搭配生物菌肥、使用微生物及性費洛蒙生物防治病蟲害，除原本種植台農57黃金地瓜、66紅心地瓜外，再增加日系品種紫黑地瓜、金時栗子地瓜、栗香栗子地瓜、豪門地瓜、菱角地瓜、牛奶地瓜。
水稻及地瓜採水旱作輪流耕種，從整地、做畦、插植無毒藤苗、灌溉、中耕培土、施肥、誘捕害蟲、生長期的理蔓、以手工搭配鐮刀鋤頭除雜草、乃至地瓜採收終期時，割籐機將地瓜葉割除接著用曳引機犁頭將埋在土面下的地瓜翻出後，仍得依靠人力彎著腰將地瓜收集，起身端起裝滿沈重地瓜的畚箕，倒入塑膠籃中。從日出到日落一天的工作就在這無數次的彎腰中渡過，地瓜出貨前仍須一顆一顆用手搓除表面的泥土，再次檢視後才能裝箱，背後的努力與付出絕對超乎大家想像！