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Il ristorante L' Erba del Re                                                                                                             ...
Il ristorante L' Erba del Re                                                                                                                                              si trova a Modena, immerso tra arte e movida del centro storico.

Nata nel 2003 dall'immensa passione per la "cucina" dello chef Luca Marchini,                                                                         può dirsi un'attività costantemente "work in progress":

"siamo alla costante ricerca di nuovi "linguaggi culinari" ... creare, sempre con responsabile cognizione di materie prime e tecniche, ci permette di esprimere la nostra versione di questa bell'arte ed è sempre possibile migliorarsi.
Condividere la nostra Tradizione è altrettanto importante ... con ricette fedeli o tocchi nuovi è un mondo che deve continuare ad essere celebrato."
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