おいしい四川ー中川正道

2002年に四川師範大学に留学、4年間毎日四川料理を食べ続け、四川料理に魅了されました。その後、四川料理メディア「おいしい四川」を作り、書籍化「涙を流し口から火を吹く、四川料理の旅」。

その後、四川料理を愛する仲間たち麻辣連盟を立ち上げ、累計20万人を動員した四川フェスを開催。昨今の麻辣ブームの火付け役。

四川省公認の四川料理の専門家、麻辣連盟総裁、中川正道と成都人LEAが運営。