Vitor Dauphinet Barros

Nutricionista, licenciado pela Faculdade Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, tendo também efectuado uma pós-graduação em Saúde Comunitária pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa. Tem exercido a sua actividade em múltiplos enquadramentos, onde se incluem a restauração colectiva, o ensino superior, a consultoria na área da indústria agro-alimentar e farmacêutica, a nutrição comunitária e a nutrição clínica.