Hasta Lamer El Plato

Soy Facundo Díaz en este alter-ego titulado HASTA LAMER EL PLATO.

El nombre lo dice todo: cuando cocino, busco el máximo sabor y el potencial nutritivo de cada alimento, tanto para mí como para quienes me rodean.

Inspirado por la fermentación natural, la panadería y pastelería de masa madre, y mi amor por la gastronomía hecha con tiempo y dedicación, abro este canal para compartir lo que fui aprendiendo en estos años de exploración culinaria.

Acá vas a encontrar fermentos caseros, panes y bolleria de masa madre, platos clásicos del mundo y recetas casuales, con un enfoque simple y ultra-sabroso. La pasión por los sabores predominan. Todo lo que me entusiasma al cocinar… hasta lamer el plato.

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