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  • Zanderfilet knusprig gebraten auf Rahmsauerkraut mit italienischem Sommertrüffel

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    Zutaten für 4 Personen: 200 g Zanderfilet; 150 g Sauerkraut; 20 g Trüffel; 50 g Sahne; 50 g Butterschmalz; Mehl zum Mehlieren; Salz; Pfeffer Show less
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