TOMAMI - DIE WÜRZREVOLUTION

TOMAMI ist die Würz-Sensation aus 100% Tomaten. Für alle Profi- und Hobbyköche | Zum Verfeinern und Abschmecken von Gerichten aller Art | Ideal für Veganer. Unsere Würze wird aus vollreifen Tomaten schonend und langsam reduziert - alles bleibt natürlich, ohne Zusätze! Dabei entstehen zwei intensive Geschmacksrichtungen: herzhaftes UMAMI und fruchtiges TOMATE. 

So würzt man damit:
"Tomami Tomate" verleiht eine fruchtige Tomatennote mit typischer Säure und herzhaftem Grundkörper – die ideale Ergänzung u. a. in der mediterranen Küche, zB in Pastasaucen, Ratatouilles, Lasagne, Ragouts und Schmorgerichten.

Tomami "Umami" (jap. für „fleischig, herzhaft, intensiv“) verleiht herzhafte Würze und Geschmackstiefe bei milder Säure. Besonders empfehlenswert bei Gerichten, denen die typischen Röstaromen fehlen, wie Fisch-, Fleisch- und Gemüsesuppen, gedämpftem Fisch, Reis- und Kartoffelgerichten. In der kalten Küche beispielsweise für Salatsaucen, Brotaufstriche und Gazpacho.

www.tomami.eu