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  • Jochen Gaues Brot

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    Das Symposium für ambitionierte Köche und solche, die es werden wollen, findet seit 2008 jährlich in Köln statt. Edition Port Culinaire und die Fleet Events GmbH präsentieren die Veranstaltung, die es sich zum Ziel gemacht hat, die Gastronomie-Branche zu optimieren und ihren Größen eine exklusive Plattform zum Austausch und Präsentation zu liefern.
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  • EDITION PORT CULINAIRE Play all

    Die Edition Port Culinaire des bekannten Buchautors und Fotografen Thomas Ruhl produziert eigene Drucksachen in Kooperation mit Premium-Verlagshäusern oder selektiert fremdproduzierte Bücher nach strengen Qualitätskriterien.

    Einfache "Nachkoch-Bücher" und "Billigprodukte" werden Sie hier vergebens suchen. Die hier angebotenen Werke richten sich an kulinarisch Erfahrene und Profis. Neben anspruchsvollen Rezepten legen wir Wert auf Warenkunde und eine anspruchsvolle Anmutung der Gestaltung und Fotografie. Dieser Anspruch schlägt sich in zahlreichen Preisen und Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene nieder.
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