De'Longhi 日本
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  • ラテアートの父 あのルイジ・ルピが試飲

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    世界にラテアートを広めた第一人者
    ルイジ・ルピ氏にラテクレマシステムTM 搭載のECAM23460Sを試してもらいました。 Show less
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  • デサインカプチーノ Play all

    バリスタには、清潔な身だしなみや細かな気配りが求められるうえ、甘味・酸味・苦味の調和などの味覚バランスを持つこと、エスプレッソのクレマの色や状態を見極めること、カプチーノのミルクをほどよく泡立てることなど、様々なプロの技が必要とされます。

    そんなバリスタの技のひとつ"デザイン・カプチーノ" を、2002年世界バリスタチャンピオンシップ4位の実績を持つルイージ・ルピ氏の映像でご覧ください。

    ※バリスタ(barista)とはイタリア語で「バール(bar)でサービスをする人(~ista)」という意味です。
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