BiscottoPordenone

Il BiscottoPordenone è oil dolce tipico della città capoluogo,un'esclusiva ideata e realizzata da "Gelateria Pasticceria Montereale".
Il "Biscotto" è un prodotto a marchio depositato-registrato e protetto,la cui ricetta richiama in tutti gli ingredienti la storia del territorio: il sale,all'antica via del sale Stiriana,che terminava proprio nel Portus Naonis; le farine, ai numerosi molini presenti sul territorio regionale e provinciale; le mandorle,le cui derrate transitavano come merce di scambio per il Portus Naonis; la grappa,che sempre ha scaldato gli animi delle nostre genti.
Una "perla gastronomica" che rispecchia il territorio.
Ottiene il riconoscimento di TIPICITA' nel 2004 da parte del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e nel 2008 la Gelateria Pasticceria Montereale-BiscottoPordenone è riconosciuta ECCELLENZA ARTIGIANALE.