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  • Pâte à choux avec Patamix (FR)

    2,645 views 2 years ago
    Cette vidéo montre comment réaliser une PATE A CHOUX avec Patamix, la nouvelle machine de la maison Bravo créé en collaboration avec le chef pâtissier Christhope Adam, le guru des éclairs! Show less
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  • Trittico Duo Bravo Programmes (FR) Play all

    • Meringue Italienne avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 90 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une MERINGUE ITALIENNE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches in...
    • Crème Anglaise avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 2 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une CREME ANGLAISE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingrat...
    • Bavaroise avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 28 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une BAVAROISE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingrates.
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    • Pâté à bombe avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 40 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une PATE A BOMBE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingrates...
    • Creme au beurre avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 106 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une CREME AU BEURRE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingra...
    • Meringue Suisse avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 91 seconds.

      • 2 years ago
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    • Tarte citron avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 5 seconds.

      • 2 years ago
      • 370 views
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    • Crème patissière avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 49 seconds.

      • 2 years ago
      • 4,032 views
      Cette vidéo montre comment réaliser une CREME PATISSIERE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingr...
    • Crème mousseline avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 109 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une CREME MOUSSELINE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingr...
    • Ganache avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 10 seconds.

      • 2 years ago
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      Cette vidéo montre comment réaliser une GANACHE avec Trittico Executive Evo, la machine de la maison Bravo qui a accompagné les Chefs de la Gastronomie dans l'automatisation de tâches ingrates.
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    • Mousse avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 2 minutes, 17 seconds.

      • 2 years ago
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    • Pâte de Fruit avec Trittico Executive Evo (FR) - Duration: 106 seconds.

      • 2 years ago
      • 1,902 views
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    • Italian meringue with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 90 seconds.

      • 2 years ago
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    • English cream (small quantity) with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 2 minutes, 2 seconds.

      • 2 years ago
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      This video shows how to make ENGLISH CREAM with Trittico Executive Evo, the Bravo pastry machine that simplify and automate the work of a pastry chef and ensures constant quality to his products!

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    • Pate a Bombe with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 2 minutes, 39 seconds.

      • 2 years ago
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    • Butter cream with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 106 seconds.

      • 2 years ago
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    • Custard cream with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 2 minutes, 49 seconds.

      • 2 years ago
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    • The cleaning of Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 101 seconds.

      • 2 years ago
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    • Mousseline Cream with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 109 seconds.

      • 1 year ago
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    • Gelato with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 112 seconds.

      • 1 year ago
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    • Marshmallow with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 2 minutes, 34 seconds.

      • 1 year ago
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    • Fruit jelly with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 106 seconds.

      • 1 year ago
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    • Bechamel sauce with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 91 seconds.

      • 1 year ago
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    • Sorbet with Trittico Executive Evo (EN) - Duration: 74 seconds.

      • 1 year ago
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