MALATANG

Hallo, Leute, ich bin Tiantian aus Hangzhou. Ich möchte euch mitnehmen auf eine Reise durch die Kultur Chinas. Und da Essen auch zur Kultur gehört, wird chinesisches Essen hier öfter vorkommen.

Malatang bedeutet auf Chinesisch taub, scharf und heiß. Es ist ein Gericht aus China und entstand in der Stadt Leshan/ Sichuan. Es wurde von den Treidlern erfunden, die die Schiffe von Chengdu, der Hauptstadt der Sichuan Provinz bis zum Drei-Schluchten-Gebiet zogen. 

Das Wort Malatang ist im Chinesischen eine Metapher für VIELFÄLTIGKEIT, HARMONIE, NACHHALTIGKEIT und ist zudem sehr VERBREITET. Dafür soll auch dieser Kanal stehen.