宜蘭烤雞【火山爆發雞】礁溪美食

火山爆發雞由來，我們首先從火山爆發雞說起，因為大家都知道礁溪有溫泉，而溫泉本身的基礎為火山，因此我們取名為火山爆發雞，吃起來外皮酥脆，肉質又富湯汁，就像一座火山一樣，搭配我們獨特研發的醬料，風味一絕！