136,293
  • 香煎滑嫩親子丼做法/ oyako don《MASAの料理ABC》

    162,529 views 1 year ago
    MASAの料理ABC the VIDEO-season1-EP2 香煎滑嫩親子丼
    ~こんがりふわとろ親子丼〜
    [ 1人份 ]
    雞腿肉 Chicken thigh—1片
    洋蔥 Onion---1/8個
    蔥 Green onion—1/2支
    [ Don 飯醬汁 ]
    日式高湯 Dashi—80cc
    *做法請參考這裡連結 https://youtu.be/_p39MaLEpz0
    醬油 Soy sauce---20cc
    味淋 Mirin—20cc

    白飯---1碗
    雞蛋 Egg---2個
    海苔絲 Shredded nori—少許
    七味粉 Nanami powder—少許

    [ 做法 ]
    1. 把洋蔥切薄片。
    2. 蔥的白色的部分斜切。
    3. 蔥綠色的部分切短後,切開,疊起來,切絲。放入冰水。
    *這個是裝飾用的,直接切成蔥花也OK喔~!
    4. 把雞腿肉厚的部位切開,調整厚度。
    5. 平底鍋開中火,雞腿肉皮面朝下放入鍋內。煎到金黃色。
    *不用翻面。
    6. 煎好的雞肉拿出來切成小塊。
    7. 高湯,醬油,味淋混在一起。
    *可以參考的比率是 『 高湯:醬油:味淋=4:1:1 』
    *當然可以自己微調整到喜歡的口味喔~!
    8. 醬汁倒入平底鍋裡面。加入洋蔥&白色的部分的蔥。小火煮到洋蔥軟
    9. 雞肉把還沒熟的肉的部分朝下放入鍋子裡。小火繼續煮到雞肉熟(大概2~3分鐘)
    10. 兩個雞蛋攪拌一下後,先鍋內倒入大概一半的蛋汁。
    *雞蛋的數量可以自己決定喔~!
    11. 煮到蛋汁喜歡的熟度後白飯裝好的碗裡面滑下去。
    12. 上面裝蔥絲,七味粉,海苔絲。

    --------------------------------------------------------------------------------------
    *食譜網站:www.masa.tw
    *食譜書:www.masa.tw/masas-book
    *鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
    *砧板:W2 WOOD X WORK
    *BGM:甘茶の音楽工房 Show less
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  • 飯&麵料理/rice&noodles Play all

    • 豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵做法/ pork & kimchee yaki udon《MASAの料理ABC》 - Duration: 4 minutes, 9 seconds.

      • 1 year ago
      • 46,927 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7
      『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』
      ~豚キムチ焼うどん~
      [ 1人份 ]
      冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
      *可以代用習慣用的麵條(先煮好再炒喔)
      五花肉 Sliced pork belly—80g
      洋蔥 Onion—1/8個
      乾燥香菇(泡水) Dried Shitake mushrooms,soaked—3~4片
      辣泡...
      • CC
    • 香煎滑嫩親子丼做法/ oyako don《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 56 seconds.

      • 1 year ago
      • 162,507 views
      MASAの料理ABC the VIDEO-season1-EP2 香煎滑嫩親子丼
      ~こんがりふわとろ親子丼〜
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh—1片
      洋蔥 Onion---1/8個
      蔥 Green onion—1/2支
      [ Don 飯醬汁 ]
      日式高湯 Dashi—80cc
      *做法請參考這裡連結 https://youtu.be/_p39MaLEpz0
      醬油 Soy sau...
      • CC
    • 夏天野菜&絞肉咖喱飯做法/ ground pork curry rice《MASAの料理ABC》 - Duration: 8 minutes, 10 seconds.

      • 6 months ago
      • 57,470 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』
      Season3-EP9
      ~夏天野菜&絞肉咖喱飯~
      夏天太熱沒有食慾?
      Try this 咖喱飯~!
      用到夏天蔬菜&絞肉
      很快可以做出來美味咖喱!
      太好吃會昏倒喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第9集
      『夏天野菜&絞肉咖喱飯』
      ~ 夏野菜のひき肉カレー ~
      [ 2人份 ]
      豬絞肉 Ground pork—300g
      洋蔥(切丁) Diced...
    • 豪華美味散壽司/ chirashi sushi《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 31 seconds.

      • 8 months ago
      • 42,959 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP3
      ~豪華美味散壽司~
      快要開始暑假! 大家在家要做什麼美食呢?
      這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理!
      雖然流程有一點多,但是真的值得做做看的喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第3集
      『豪華美味散壽司』
      ~ お家DEおいしいちらし寿司 ~
      [ 4人份]
      白飯 Steamed rice—4碗 (600g)

      [ 壽司醋...
    • 簡単豚骨風胡麻味噌拉麵做法/ tonkotsu style milk ramen《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 43 seconds.

      • 11 months ago
      • 157,235 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP2
      ~簡単豚骨風胡麻味噌拉麵~牛乳DEとんこつ風胡麻味噌ラーメン
      雖然已經3月, 氣候還冷...{{(+_+)}}
      吃拉麵非常適合的氣溫
      那麼自己做とんこつラーメン吧!
      豬骨拉麵本來很麻煩&花很多時間。
      這次介紹超級簡單還可以做出來
      美味跟地道很接近的味道~!
      Let's have 熱呼呼的拉麵~(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-...
    • 減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵做法/ yamaimo & okura soba《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 5 seconds.

      • 8 months ago
      • 24,321 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      sesason3-EP2
      ~減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵~
      山芋とオクラの冷奴&そば
      介紹養身清爽的健康料理!
      夏天很熱沒有食慾時候也很適合的。
      知道這些食材怎麼處理
      可以做很多健康美味料理。
      請各位多吃養身食材好好保養喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第2集
      『減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵』
      ~ 山芋とオクラの冷奴&そば ~
      [ 2人...
    • POKEMON飯糰做法/Pokemon rice balls《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 19 seconds.

      • 1 year ago
      • 17,950 views
      POKEMON飯糰做法/ポケモンおにぎりの作り方《MASAの料理ABC》
      仔細的食譜請看下方的連結。謝謝~!
      http://www.masa.tw/?p=9683
    • 圑圓和風叉燒豬肉丼做法/ chashu pork don | MASA料理ABC - Duration: 5 minutes, 39 seconds.

      • 1 year ago
      • 92,179 views
      MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8
      ~圑圓和風叉燒豬肉丼~豚バラBBQ風丼
      這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊!
      用整個肉塊做簡單好吃的丼飯!
      特調的和風BBQ醬一起吃非常下飯。
      或直接裝盤當圑圓年菜也很適合的!!
      大家試試看喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      第一季-第八集
      『和風叉燒豬肉丼』
      ~豚バラBBQ丼~
      [ 2~3人份 ]
      五花肉 Pork bel...
    • 鮭魚親子雜炊/salmon & ikura zousui | MASA料理ABC - Duration: 5 minutes, 57 seconds.

      • 1 year ago
      • 32,706 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      ~鮭魚親子雜炊~しゃけといくらの親子雑炊
      第一季-第十集(Final episode)
      這次介紹的是超級簡單好吃的雜炊料理。
      過年時候吃了很多油膩的東西
      要吃稍微清淡一點的。
      少吃飯多吃蒟蒻可以順便減肥吧~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第一季-第十集(Final episode)
      『鮭魚親子雜炊』
      ~しゃけとイクラの親子雑炊~
      [ 2人份]
      鮭魚 S...
    • 照燒親子雞肉便當/ teriyaki bento《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 11 months ago
      • 128,160 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第二季-第三集
      『照燒親子雞肉便當』照り焼き親子チキン弁当
      ~照り焼き親子チキン弁当~
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh---1片
      醬油 Soy sauce--1大匙
      清酒 Sake---1大匙
      味淋 Mirin—1大匙+1/2 or 1大匙
      *可以自己調整到喜歡的甜度!

      白飯 Steamed rice---1碗
      豌豆(汆燙)...
    • 簡單吉☆家風牛丼/ gyu don《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 39 seconds.

      • 10 months ago
      • 140,917 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第二季-第六集
      『簡單吉☆家風牛丼』
      ~なんちゃって吉牛風牛丼~
      [1人份]
      牛肉片 Sliced beef-100g
      蜂蜜 Honey-1/2大匙
      薑泥 Ginger Paste-1/4小匙
      洋蔥 Onion-1/4個
      [牛丼湯汁]
      清酒 Sake-1大匙
      白酒(甘口) White wine-50cc
      *如果不加入白酒的話, 水的部分換成200...
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  • 雞肉/chicken Play all

    • 照燒親子雞肉便當/ teriyaki bento《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 11 months ago
      • 128,160 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第二季-第三集
      『照燒親子雞肉便當』照り焼き親子チキン弁当
      ~照り焼き親子チキン弁当~
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh---1片
      醬油 Soy sauce--1大匙
      清酒 Sake---1大匙
      味淋 Mirin—1大匙+1/2 or 1大匙
      *可以自己調整到喜歡的甜度!

      白飯 Steamed rice---1碗
      豌豆(汆燙)...
    • 香香雞肉咖哩烏龍麵做法/curry udon《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 45 seconds.

      • 1 year ago
      • 73,176 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      ~香香雞肉咖哩烏龍麵~南蛮風カレーうどん
      第二季-第一集
      『香香雞肉咖哩烏龍麵』
      ~南蛮風カレーうどん~
      [ 1人份]
      雞腿肉 Chicken thigh-1片
      鹽巴 Salt-少許
      冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
      *可以用習慣的麵條

      洋蔥 Onion-1/8個
      鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g
      咖哩粉 Curry...
    • 味噌風味奶醬燉雞肉做法/ miso cream stew《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 26 seconds.

      • 1 year ago
      • 42,590 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP6
      ~味噌風味奶醬燉雞肉~
      ~白味噌クリームシチュー~
      [ 4人份 ]
      雞肉 Chicken thigh—2片
      鹽巴 Salt—1/4小匙
      高筋麵粉 All purpose flour---2~3大匙

      培根 Bacon—3片
      洋蔥 Onion—1/2個
      紅蘿蔔 Carrot—1/3支
      馬鈴薯 Potatoes—1個
      雪白菇 ...
    • 香煎滑嫩親子丼做法/ oyako don《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 56 seconds.

      • 1 year ago
      • 162,507 views
      MASAの料理ABC the VIDEO-season1-EP2 香煎滑嫩親子丼
      ~こんがりふわとろ親子丼〜
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh—1片
      洋蔥 Onion---1/8個
      蔥 Green onion—1/2支
      [ Don 飯醬汁 ]
      日式高湯 Dashi—80cc
      *做法請參考這裡連結 https://youtu.be/_p39MaLEpz0
      醬油 Soy sau...
      • CC
    • 咖喱風味炊飯with雞腿肉做法/chicken curry takikomi gohan 《MASAの料理ABC》 - Duration: 8 minutes, 21 seconds.

      • 2 years ago
      • 87,391 views
      咖喱風味炊飯with雞腿肉做法/カレーチキン炊き込みご飯の作り方《MASAの料理ABC》
      [ 2人份 ]
      泰國米-150g
      雞腿肉-1片
      柴魚醬油-1/2大匙
      洋蔥-1/4個
      雪白菇-50g
      奶油-5g
      咖哩粉-2大匙
      水-180cc
      柴魚醬油-1大匙
      香菜-1把
    • 去掉筋的方式/ささみの筋の取り除き方《MASAの料理ABC》 - Duration: 51 seconds.

      • 3 years ago
      • 10,487 views
      MASA'S COOKING VIDEO
      去掉雞肉筋的方式
    • 雞肉三色涼拌做法/ wafu chicken salad《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 27 seconds.

      • 7 months ago
      • 33,059 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3-EP6
      ~雞肉三色涼拌~
      超級清爽健康雞肉料理。
      有介紹3種美味醬汁做法
      看看您喜歡哪個口味
      做作看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第6集
      『雞肉三色涼拌』
      ~ 鳥のささみの三色和え ~
      [ 各1人份 ]
      雞里肌肉 Chicken filet—大約200g
      *如果要去掉筋的話,請看這裡連結:https://youtu.be/C...
      • CC
    • 鬆軟雞肉丸丼飯做法/ chicken tsukune don《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 2 seconds.

      • 6 months ago
      • 70,219 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      ~鬆軟雞肉丸丼飯~
      雞肉丸是在日本人氣很高的串燒料理只中一。
      這次介紹利用好吃的雞肉丸餡簡單做出來
      Super鬆軟&可口的丼飯
      太好吃停不下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第7集
      『鬆軟雞肉丸丼飯』
      ~ とりのやわらかつくね丼 ~
      [ 各4人份 ]
      [雞肉丸餡]
      雞絞肉 Ground chicken—400g
      *可以代用豬絞肉
      鹽巴 Sal...
      • CC
    • 豪華涼麵定食做法~ soumen lunch plate《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 51 seconds.

      • 6 months ago
      • 29,626 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』
      season3-EP8
      ~豪華涼麵定食~應用篇
      最近我哥哥從日本寄過來滿有趣的素麵!
      跟大家分享一下素麵/涼麵可以配什麼菜色
      很認真看我的影片的各位已經學到很多料理!
      這次應用之前介紹過料理來看看
      怎麼享受美味&營養滿點的涼麵料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第8集
      『豪華涼麵定食』應用篇
      ~ 豪華そうめん定食 ~
      [ 1人份 ]
      素...
    • Presented by THERMOS 膳魔師 ~香煎雞腿排沙拉佐和風蔬果醬~《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 18 seconds.

      • 6 months ago
      • 16,375 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      Presented by THERMOS 膳魔師
      ~香煎雞腿排沙拉佐和風蔬果醬~
      大家應該發現影片裡常用到膳魔師的鍋子。
      這次我用這個牌子的不鏽鋼平底鍋來分享
      夏天吃超級適合的雞肉沙拉!
      如果想要吃有滿足感的清爽料理的話,
      一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      Presented by THERMOS/膳魔師
      『香煎雞腿排沙拉佐和風蔬果醬』
      ~...
    • 雞腿南蠻漬風三明治做法/ chicken teriyaki sandwich《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 29 seconds.

      • 5 months ago
      • 117,176 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3-EP12
      ~雞腿南蠻漬風三明治~
      做了胖胖的三明治!
      超級豐盛的餡
      咬一口很多肉汁爆出來
      適合當野餐或便當喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      第三季-第12集
      『雞腿南蠻漬風三明治』
      ~ 鶏の南蛮漬け風サンドイッチ ~
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh-1片
      鹽巴&黑胡椒 Salt & ...
      • CC
    • 香煎嫩雞腿和風沙沙醬Lunch plate/ chicken with wafu salsa | MASAの料理ABC - Duration: 5 minutes, 24 seconds.

      • 5 months ago
      • 44,912 views
      做了非常可口的午餐!
      香香&嫩嫩&Juicy的雞排跟
      和風口味的清爽沙沙醬太棒了!
      裝在Lunch Plate上就可以享受
      咖啡餐廳級的美味喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      香煎嫩雞腿和風沙沙醬Lunch plate/チキンソテーと和風サルサソース
      第4季-第2集
      [ 1人分 ]
      雞腿肉 Chicken thigh-1片
      鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
      香菜 Cil...
      • CC
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  • 牛肉/beef Play all

    • 經典日式牛肉可樂餅/ beef croquette | MASAの料理ABC - Duration: 9 minutes, 45 seconds.

      • 3 months ago
      • 161,914 views
      介紹Super可口的可樂餅!
      外面酥脆,裡面熱呼呼
      不只馬鈴薯,還有加入幾種材料
      作成口感&風味很豐富!
      可樂餅不只當點心,
      也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      經典日式牛肉可樂餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ
      第4季-第8集
      [ 6個份=3個原味+3個起司口味 ]...
    • 和風牛肉大蒜炒飯/ garlic stir fried rice《MASAの料理ABC》 - Duration: 4 minutes, 40 seconds.

      • 9 months ago
      • 51,695 views
      第二季-第十集
      『和風牛肉大蒜炒飯』
      ~和風ガーリックチャーハン~
      [ 1 人份 ]
      白飯 Steamed rice—100g
      雞蛋 Egg—1個
      奶油 Butter—1/2小匙
      *如果介意熱量,不加入也可以!
      大蒜 Garlic—5~8粒
      牛肉片 Sliced beef—100g
      *可以代用豬肉
      蒟蒻片 Konjac—1/2片
      [醃肉醬]
      清酒 Sake---2大匙
      醬油 Soy sauc...
    • 燒肉屋風雙層牛小排便當/ karubi yaki niku bento《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 10 months ago
      • 65,778 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP9
      ~燒肉屋風雙層牛小排便當~焼肉屋風二層カルビ弁当
      介紹超級美味的便當!
      醃過的肉片煎到香噴噴的樣子
      跟白飯太棒停不下來呢~!
      很簡單便當盒裡面可以實現
      燒肉店的味道喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第八集
      『燒肉屋風雙層牛小排便當』
      ~焼肉屋風二層カルビ弁当~
      [ 1 人份 ]
      牛小排(無骨) Beef ribs-120...
    • 簡單吉☆家風牛丼/ gyu don《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 39 seconds.

      • 10 months ago
      • 140,917 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第二季-第六集
      『簡單吉☆家風牛丼』
      ~なんちゃって吉牛風牛丼~
      [1人份]
      牛肉片 Sliced beef-100g
      蜂蜜 Honey-1/2大匙
      薑泥 Ginger Paste-1/4小匙
      洋蔥 Onion-1/4個
      [牛丼湯汁]
      清酒 Sake-1大匙
      白酒(甘口) White wine-50cc
      *如果不加入白酒的話, 水的部分換成200...
    • 壽喜燒烏龍麵做法/ sukiyaki udon《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 6 seconds.

      • 1 year ago
      • 166,562 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ~壽喜燒烏龍麵~
      ~すき焼きなべうどん~
      [1人分]
      牛肉薄片 Sliced beef—120g
      板豆腐 Firm tofu—150g
      蔥 Green onion—1枝
      洋蔥 Onion—1/8個
      蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
      金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
      讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki U...
    • 媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉/ niku jyaga《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 47 seconds.

      • 11 months ago
      • 170,720 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP4
      ~媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉~おふくろの味肉じゃが
      料理の基本編3
      雖然已經3月天氣又冷了...。
      做了非常溫暖&溫柔的媽媽味的
      馬鈴薯燉肉!一步一步解釋
      Nimono/煮物的基本Steps。
      請大家享受
      在日本很歡迎的家庭料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第四集
      [ 4人份]
      牛肉片 Sliced beef-250g
      *...
    • 經典漢堡肉做法 /ハンバーグの作り方《MASAの料理ABC》 - Duration: 13 minutes.

      • 7 years ago
      • 151,127 views
      MASA 用影片跟大家分享料理!! www.masa.tw
    • 和風洋食Style 紅酒燉牛肉/ stewed beef | MASAの料理ABC - Duration: 8 minutes, 8 seconds.

      • 3 months ago
      • 57,525 views
      介紹經典法式料理變成和風洋食Style!
      味噌不只做日式料理, 也可以用到
      很多異國料理,請看味噌的應用方式!
      非常濃郁的醬汁跟超級嫩的肉塊
      配麵包或白飯都很適合。
      天氣冷時後一定要吃的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      和風洋食紅酒燉牛肉/牛の赤ワイン煮込み
      第4季-第11集
      [ 4人份 ]
      牛肋條 Be...
    • Presented by Campbell's/金寶湯 菇風味肉奶醬義大利麵/きのことひき肉のクリームパスタ | MASAの料理ABC - Duration: 6 minutes, 36 seconds.

      • 2 months ago
      • 22,773 views
      跟金寶湯合作美味義大利麵食譜!介紹很簡單可以做出來的白色版的肉醬。
      如果您對料理有興趣,但是猶豫做很複雜的步驟
      從這種現成食品開始上手也很好喔~!
      重點是...手要動起來~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASA YouTube頻道!:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      菇風味肉奶醬義大利麵/きのことひき肉のクリームパスタ
      [ 1 人份 ]
      金寶奶油蘑菇濃湯 cream...
    • 牛肉烏龍麵&海苔酥片/beef udon & nori ten | MASAの料理ABC - Duration: 11 minutes.

      • 4 days ago
      • 19,555 views
      介紹新年時候吃很適合的日本料理!
      白色的烏龍麵配紅色漂亮的和牛做出
      超級美味的『年明けうどん』
      今年也是繼續介紹美味&幸福的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASA YouTube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      牛肉烏龍麵&海苔酥片/牛にくうどんのり天トッピング
      第5季-第13集
      [ 1 人份 ]
      牛肉薄片 Sliced beef—120g
      洋蔥 On...
      • CC
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  • 豬肉/pork Play all

    • 減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬/ tofu hamburg steak《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 56 seconds.

      • 9 months ago
      • 140,279 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP14
      ~減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬~
      豆腐ハンバーグ
      用豆腐可以做很多美味&減肥料理!
      這次介紹多用豆腐,
      少用絞肉的健康&低卡漢堡!
      超級清爽的和風蘿蔔醬
      跟漢堡一起吃太~好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第14集
      『豆腐漢堡肉with和風醬』
      ~ 豆腐のハンバーグおろしソース ~
      [ 4人份 ]
      ~漢堡肉...
      • CC
    • 薑燒豬肉定食/ yakiniku lunch plate《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 22 seconds.

      • 9 months ago
      • 114,711 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP12
      ~醬燒豬肉定食~ぶたの生姜焼き定食
      介紹我很愛的料理之中一!
      很忙,沒有時間時候這道非常適合。
      花幾分鐘就有很有滿足感的定食!
      看各位喜歡的湯&配菜&飲品配一下就有
      定食屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第12集
      『醬燒豬肉定食』
      ~ぶたの生姜焼き定食~
      「 1人份 」
      梅花肉 Sliced pork—100...
    • 香酥&Juicy日式炸豬排做法/ tonkatsu《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 9 months ago
      • 75,587 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP11
      ~香酥&Juicy炸豬排~さっくりジューシーとんかつ
      為什麼大家喜歡炸豬排?之前有看過很有趣的Article。有一位日本科学者的調查說.. 因為吃豬排,可以體驗幾個satisfactions/滿足感: 1. 酥脆的外殼口感 2. 咬到裡面就有Juicy的口感 3. 通過鼻孔有香酥的風味...。(= ̄ ρ ̄=)
      這次...
    • 日式Yaki-Soba炒麵做法/ yaki soba《MASAの料理ABC》 - Duration: 4 minutes, 48 seconds.

      • 11 months ago
      • 123,506 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      日式Yaki-Soba炒麵做法/麺こんがり焼きそば
      第二季-第五集
      [ 1 人份 ]
      油麵 Shang-hai noodles—120g
      五花肉 Sliced pork belly—100g
      高麗菜 Cabbage—2張
      洋蔥 Onion---1/8個
      紅蘿蔔 Carrot---10g
      鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper--...
      • CC
    • 媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉/ niku jyaga《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 47 seconds.

      • 11 months ago
      • 170,720 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP4
      ~媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉~おふくろの味肉じゃが
      料理の基本編3
      雖然已經3月天氣又冷了...。
      做了非常溫暖&溫柔的媽媽味的
      馬鈴薯燉肉!一步一步解釋
      Nimono/煮物的基本Steps。
      請大家享受
      在日本很歡迎的家庭料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第四集
      [ 4人份]
      牛肉片 Sliced beef-250g
      *...
    • 簡単豚骨風胡麻味噌拉麵做法/ tonkotsu style milk ramen《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 43 seconds.

      • 11 months ago
      • 157,235 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP2
      ~簡単豚骨風胡麻味噌拉麵~牛乳DEとんこつ風胡麻味噌ラーメン
      雖然已經3月, 氣候還冷...{{(+_+)}}
      吃拉麵非常適合的氣溫
      那麼自己做とんこつラーメン吧!
      豬骨拉麵本來很麻煩&花很多時間。
      這次介紹超級簡單還可以做出來
      美味跟地道很接近的味道~!
      Let's have 熱呼呼的拉麵~(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-...
    • 圑圓和風叉燒豬肉丼做法/ chashu pork don | MASA料理ABC - Duration: 5 minutes, 39 seconds.

      • 1 year ago
      • 92,179 views
      MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8
      ~圑圓和風叉燒豬肉丼~豚バラBBQ風丼
      這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊!
      用整個肉塊做簡單好吃的丼飯!
      特調的和風BBQ醬一起吃非常下飯。
      或直接裝盤當圑圓年菜也很適合的!!
      大家試試看喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      第一季-第八集
      『和風叉燒豬肉丼』
      ~豚バラBBQ丼~
      [ 2~3人份 ]
      五花肉 Pork bel...
    • 豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵做法/ pork & kimchee yaki udon《MASAの料理ABC》 - Duration: 4 minutes, 9 seconds.

      • 1 year ago
      • 46,927 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7
      『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』
      ~豚キムチ焼うどん~
      [ 1人份 ]
      冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
      *可以代用習慣用的麵條(先煮好再炒喔)
      五花肉 Sliced pork belly—80g
      洋蔥 Onion—1/8個
      乾燥香菇(泡水) Dried Shitake mushrooms,soaked—3~4片
      辣泡...
      • CC
    • 經典漢堡肉做法 /ハンバーグの作り方《MASAの料理ABC》 - Duration: 13 minutes.

      • 7 years ago
      • 151,127 views
      MASA 用影片跟大家分享料理!! www.masa.tw
    • 瓶裝豬肉和風沙拉做法/ goma miso chicken jar salad《MASAの料理ABC》 - Duration: 8 minutes, 28 seconds.

      • 6 months ago
      • 22,987 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      seson3-EP11
      ~瓶裝豬肉和風沙拉~
      要帶漂亮&好吃的沙拉嗎?
      Try this 美麗的瓶裝Style!
      看到多層顏色蔬菜非常開心!
      還有介紹低卡美味和風沙拉醬。
      大家一定要試試看的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第11集
      『瓶裝豬肉和風沙拉』
      ~ 豚しゃぶのジャーサラダ ~
      [ 1人份 ]
      豬肉片 Sliced pork—80g
      鴻...
    • 橘子&香草風味豬肉BBQ/ BBQ pork | MASAの料理ABC - Duration: 7 minutes, 7 seconds.

      • 5 months ago
      • 29,852 views
      中秋節 is just around the corner!
      大家今年要烤什麼呢?
      這次介紹各位可以參考的
      有異國感的香氣滿滿醃汁醬!
      喜歡的肉片醃一下就馬上可以享受
      美味BBQ~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      橘子&香草風味豬肉BBQ/オレンジとハーブマリネのBBQポーク
      第4季-第3集
      [ 2人份 ]
      五花肉 Pork belly—200g
      柳丁汁 或 橘子 Orange juice—1個
      香菜...
    • Presented by Vitantonio 日式豬排烤三明治的做法/ tonkatsu hot sandwiches | MASAの料理ABC - Duration: 6 minutes, 11 seconds.

      • 4 months ago
      • 67,984 views
      與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片!
      鬆餅機不只做點心的。
      也可以做很多美味食物!
      這次用方型三明治烤盤,
      做超級可口的豬排Sandwich~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      日式豬排烤三明治的做法/とんかつホットサンド
      [ 2個份 ]
      土司麵包 Sandwich bread—4片
      豬肉片 Sliced pork—2片
      鹽巴&黑胡椒 Salt&bl...
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  • 便當/bento Play all

    • 漢堡球茄汁醬便當的做法/ meatballs bento | MASAの料理ABC - Duration: 9 minutes, 51 seconds.

      • 5 months ago
      • 50,910 views
      漢堡球茄汁醬便當的做法/ミートボールのトマトソース煮弁当 | MASAの料理ABC
      9月Back to school/開學了~!
      It's a brand new start!
      希望各位快樂上課&上班。
      介紹簡單&美味便當料理
      帶好吃的便當請享受開心的Lunch Break~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      漢堡球茄汁醬便當的做法/ミートボールのトマトソース煮弁当
      第4季-第1集
      [ 12個分 ]
      豬...
    • 雞腿南蠻漬風三明治做法/ chicken teriyaki sandwich《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 29 seconds.

      • 5 months ago
      • 117,176 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3-EP12
      ~雞腿南蠻漬風三明治~
      做了胖胖的三明治!
      超級豐盛的餡
      咬一口很多肉汁爆出來
      適合當野餐或便當喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      第三季-第12集
      『雞腿南蠻漬風三明治』
      ~ 鶏の南蛮漬け風サンドイッチ ~
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh-1片
      鹽巴&黑胡椒 Salt & ...
      • CC
    • 豐富野菜愛心玉子燒做法/ tamago yaki《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 53 seconds.

      • 8 months ago
      • 121,070 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      seasaon3-EP1
      ~豐富野菜愛心玉子燒~
      お野菜たっぷり卵焼き
      介紹傳統日本料理~!
      做玉子燒是不是要用方型平底鍋?
      不一定喔!圓型的鍋子也可以做!
      這次做的不只有雞蛋跟高湯,
      還有加入幾樣蔬菜。
      顏色&味道&口感更棒的
      玉子燒!而且也可以做成
      超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第1集
      『豐富野菜愛心玉子燒』
      ~ お野菜た...
      • CC
    • 燒肉屋風雙層牛小排便當/ karubi yaki niku bento《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 10 months ago
      • 65,778 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP9
      ~燒肉屋風雙層牛小排便當~焼肉屋風二層カルビ弁当
      介紹超級美味的便當!
      醃過的肉片煎到香噴噴的樣子
      跟白飯太棒停不下來呢~!
      很簡單便當盒裡面可以實現
      燒肉店的味道喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第八集
      『燒肉屋風雙層牛小排便當』
      ~焼肉屋風二層カルビ弁当~
      [ 1 人份 ]
      牛小排(無骨) Beef ribs-120...
    • 照燒親子雞肉便當/ teriyaki bento《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 11 months ago
      • 128,160 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第二季-第三集
      『照燒親子雞肉便當』照り焼き親子チキン弁当
      ~照り焼き親子チキン弁当~
      [ 1人份 ]
      雞腿肉 Chicken thigh---1片
      醬油 Soy sauce--1大匙
      清酒 Sake---1大匙
      味淋 Mirin—1大匙+1/2 or 1大匙
      *可以自己調整到喜歡的甜度!

      白飯 Steamed rice---1碗
      豌豆(汆燙)...
    • POKEMON飯糰做法/Pokemon rice balls《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 19 seconds.

      • 1 year ago
      • 17,950 views
      POKEMON飯糰做法/ポケモンおにぎりの作り方《MASAの料理ABC》
      仔細的食譜請看下方的連結。謝謝~!
      http://www.masa.tw/?p=9683
    • masa's cooking video 中文預告片 - Duration: 65 seconds.

      • 2 years ago
      • 2,327 views
    • 香煎嫩雞腿和風沙沙醬Lunch plate/ chicken with wafu salsa | MASAの料理ABC - Duration: 5 minutes, 24 seconds.

      • 5 months ago
      • 44,912 views
      做了非常可口的午餐!
      香香&嫩嫩&Juicy的雞排跟
      和風口味的清爽沙沙醬太棒了!
      裝在Lunch Plate上就可以享受
      咖啡餐廳級的美味喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      香煎嫩雞腿和風沙沙醬Lunch plate/チキンソテーと和風サルサソース
      第4季-第2集
      [ 1人分 ]
      雞腿肉 Chicken thigh-1片
      鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
      香菜 Cil...
      • CC
    • 新年料理-好運氣!紅飯/seki han | MASAの料理ABC - Duration: 6 minutes, 34 seconds.

      • 1 week ago
      • 19,034 views
      新年快樂~!
      歡迎好新年,要過Lucky的一年
      就要吃紅色的食物!
      剛好上次影片分享的甜點的材料
      也可以介紹另外簡單傳統米飯料理!

      今年也繼續跟大家分享美味料理喔!
      本年もどうぞよろしくお願いします!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      山下 勝(MASA)
      MASA YouTube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      新年料理-好運氣!紅飯/ほっこり赤飯
      第5季-第12...
      • CC
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  • 甜點/dessert Play all

    • 草莓大福做法/ ichigo daifuku《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 24 seconds.

      • 1 year ago
      • 80,831 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      第一季-第九集
      『草莓大福』
      ~いちご大福~
      [紅豆餡] *2回分(可做10~12個)
      紅豆 Red beans---100g *泡一天
      冰糖糖 Crystal sugar---50g
      鹽巴 Salt—1撮

      [ 大福皮 ] *1回分(可做5~6個)
      *糯米粉 Sticky rice flour---100g
      *もち粉/Mochi ko
      砂糖 ...
    • 抹茶可麗餅&新鮮草莓醬做法/ matcha crepe《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 2 seconds.

      • 1 year ago
      • 21,558 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』情人節食譜
      『抹茶卷可麗餅&新鮮草莓醬』
      ~抹茶のロールクレープ&フレッシュいちごソース~
      [ 4張份 ] 大約24cm
      雞蛋 Egg—1個
      低筋麵粉 Cake flour—45g
      抹茶粉 Matcha powder—1小匙
      砂糖 Sugar—15g
      牛奶 Milk—125cc
      奶油 Butter—10g

      [ 瞬間草莓果醬 ]
      草莓 Strawb...
    • 無泡打粉簡單抹茶&紅豆餡磅蛋糕 / matcha pound cake《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 27 seconds.

      • 10 months ago
      • 53,760 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP8
      ~抹茶&紅豆餡磅蛋糕~抹茶とあんこのパウンドケーキ
      母情節 is on it's way..(還有一個月..)
      可以提早開始企劃要給什麼禮物給媽媽!
      送一個蛋糕也很不錯的idea!
      或自己吃也當然好...(* ̄∇ ̄*)
      這次介紹很簡單的和風&洋式的蛋糕!
      大家要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第八集
      『抹茶&...
      • CC
    • 超級清爽清酒漬頂級水果/ fruits compote《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 48 seconds.

      • 9 months ago
      • 13,603 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP15
      ~超級清爽清酒漬頂級水果 ~
      日本酒DEフルーツコンポート
      想要介紹熱量不會很高的清爽水果甜點!
      剛好上次辦日本水果活動時候認識的
      日本伙伴們寄給我禮物!
      利用這些水果跟台灣當地的好棒食材
      合作出來超級美味的甜點~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      台灣也有很多美味水果!
      我每年寄台灣水果給住在日本的哥哥(今年寄了荔枝!)
      日本的朋...
    • Presented by 泰山 ~黑八寶&地瓜寒天涼糕/ sweet potato youkan《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 52 seconds.

      • 7 months ago
      • 19,548 views
      【MASAの料理ABC the VIDEO】
      ~黑八寶&地瓜寒天涼糕~
      介紹夏天消暑的清爽料理!
      夏天在家就可以用點心輕鬆變化吃法,讓家人隨時吃得清涼又開心~
      利用泰山黑八寶合作出超美味消暑的甜點~
      也可以(親子一起)動手做更有樂趣喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      *和我分享您做的成品照(好吃的泰山黑八寶也要一起入鏡!),互相交流美食,還有機會抽 @泰山企業提供的獎品~!(活動辦法詳:https:/...
    • 南瓜泡芙/ Kabocha Cream Puffs - Duration: 30 seconds.

      • 2 years ago
      • 10,513 views
      做了超級好吃的
      南瓜泡芙~!
      http://www.masa.tw/?p=8790
    • Presented by THERMOS 膳魔師 ~粉紅葡萄風味水果漬~《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 24 seconds.

      • 6 months ago
      • 10,847 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      Presented by THERMOS 膳魔師
      ~粉紅葡萄風味水果漬~
      這次用膳魔師的湯鍋來做很優雅的甜點!
      多種的水果跟葡萄酒漬一下就
      超級簡單可以享受美味飲品
      夏天大家集合開Party時候
      一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      Presented by THERMOS/膳魔師
      『粉紅葡萄風味水果漬』
      ~ ロゼ風ワイン煮フルーツコンポート ...
    • Presented by 瑞穗鮮乳土司 ~水果卡士達醬土司蛋糕~《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 44 seconds.

      • 4 months ago
      • 1,240,738 views
      Presented by 瑞穗鮮乳土司
      fruits custard sandwich cake
      這次介紹用瑞穗鮮乳土司做的超級簡單好吃的蛋糕!柑橘風味的卡士達醬跟很多水果非常清爽的!
      大家有空可以做做看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      『水果卡士達醬土司蛋糕』
      ~ フルーツカスタードサンドイッチケーキ ~
      [ 1人份 ]
      瑞穗鮮乳土司 Milk Toast-2片
      芒果 Mango—1/2個
      *季...
    • 月見豆腐糰子/ dango with mitarashi sauce | MASAの料理ABC - Duration: 9 minutes, 47 seconds.

      • 4 months ago
      • 58,956 views
      日本也有中秋節(十五夜)我們的傳統的方式是
      做糰子,一邊看月亮,一邊吃糰子。比較低調的..。
      如果各位烤肉後先要吃甜的話,
      可以試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      月見豆腐糰子/月見お豆腐だんご
      第4季-第4集
      [各10粒份]
      嫩豆腐 Silk tofu-50g
      糯米粉 Mochi ko-50g

      嫩豆腐 Silk tofu-50g
      糯米粉 Mochi ko-50g
      抹茶粉 Matcha-1小...
    • 抹茶蕨餅優格聖代/抹茶わらび餅のヨーグルトサンデー | MASAの料理ABC - Duration: 6 minutes, 43 seconds.

      • 4 months ago
      • 22,670 views
      蕨餅不一定要很傳統的方式吃。
      也可以當成清爽的早餐Style!
      請各位享受“西洋風”和菓子~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      抹茶蕨餅優格聖代/抹茶わらび餅のヨーグルトサンデー
      第4季-第6集
      [ 2人份 ]
      太白粉 Potato starch—35g
      抹茶粉 Macha powder—1大匙
      砂糖 Sugar—30g
      牛奶 Milk—150cc

      優格(無糖) Pl...
    • 經典日式牛肉可樂餅/ beef croquette | MASAの料理ABC - Duration: 9 minutes, 45 seconds.

      • 3 months ago
      • 161,914 views
      介紹Super可口的可樂餅!
      外面酥脆,裡面熱呼呼
      不只馬鈴薯,還有加入幾種材料
      作成口感&風味很豐富!
      可樂餅不只當點心,
      也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1

      經典日式牛肉可樂餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ
      第4季-第8集
      [ 6個份=3個原味+3個起司口味 ]...
    • Presented by Vitantonio 抹茶鯛魚燒巧克力卡士達醬/ taiyaki with matcha custard | MASAの料理ABC - Duration: 6 minutes, 55 seconds.

      • 5 months ago
      • 33,547 views
      與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片!
      鬆餅機只能做鬆餅?
      No way! 換很多種類烤盤,
      可以做很多不同系列的點心喔!
      這次用鯛魚燒烤盤做
      和風的外殼&西式的餡。
      無敵的組合超好吃的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      抹茶鯛魚燒巧克力卡士達醬/抹茶たい焼きチョコカスタード
      [ 6個分 ]
      低筋麵粉 Cake flour-100g
      抹茶粉 Matc...
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  • 日本料理 Play all

    • 免炸日式揚豆腐/ agedashi tofu | MASAの料理ABC - Duration: 7 minutes, 22 seconds.

      • 4 months ago
      • 93,816 views
      猶豫做炸料理但是要吃日式揚豆腐?
      Here's a perfect 食譜!香香&酥酥的豆腐跟湯汁
      超級可口的一品料理,
      當下酒或給小朋友吃也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
      MASAのYoutube頻道:🍅

      免炸日式揚豆腐/揚げない揚げ出し豆腐
      第4季-第5集
      [ 2人份 ]
      板豆腐 Firm tofu—1盒
      秋葵 Okura—3~4支
      低筋麵粉 or 太白粉 Flour or Potato...
    • 月見豆腐糰子/ dango with mitarashi sauce | MASAの料理ABC - Duration: 9 minutes, 47 seconds.

      • 4 months ago
      • 58,956 views
      日本也有中秋節(十五夜)我們的傳統的方式是
      做糰子,一邊看月亮,一邊吃糰子。比較低調的..。
      如果各位烤肉後先要吃甜的話,
      可以試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      月見豆腐糰子/月見お豆腐だんご
      第4季-第4集
      [各10粒份]
      嫩豆腐 Silk tofu-50g
      糯米粉 Mochi ko-50g

      嫩豆腐 Silk tofu-50g
      糯米粉 Mochi ko-50g
      抹茶粉 Matcha-1小...
    • 味噌怎麼選?how to choose miso《MASAの料理ABC》 - Duration: 4 minutes, 45 seconds.

      • 6 months ago
      • 56,145 views
      料理の基本-味噌怎麼選?
      ~ お味噌の選び方 ~
      教課中很多次提到的詢問. ” 味噌怎麼選? “在日本有賣很多種.
      在海外也比之前買得到的種類越來越多..有一個不錯的想法..
      是..常備兩種不同顏色的味噌.
      紅味噌(such as, 仙台味噌)&白味噌(such as, 西京味噌)
      兩種味噌的製作地點越遠越好.比方說,,一種是東北部做的,
      另外一種是西部或南部做的”混合用”
      Here’s...
    • 快樂&簡單手卷壽司做法/ temaki sushi《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 58 seconds.

      • 6 months ago
      • 71,102 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3-EP10
      ~快樂&簡單手卷壽司~
      剩下暑假大家打算做什麼?
      出去外面太熱的話,
      why not 辦一場壽司Party!
      輕鬆準備“壽司料”
      大家一起做各種喜歡的
      手卷壽司~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第10集
      『快樂&簡單手卷壽司』
      ~ お家で楽しい手巻き寿司 ~
      [ 4人份]
      白飯 Steamed rice—4碗 (600g...
    • 豪華涼麵定食做法~ soumen lunch plate《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 51 seconds.

      • 6 months ago
      • 29,626 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』
      season3-EP8
      ~豪華涼麵定食~應用篇
      最近我哥哥從日本寄過來滿有趣的素麵!
      跟大家分享一下素麵/涼麵可以配什麼菜色
      很認真看我的影片的各位已經學到很多料理!
      這次應用之前介紹過料理來看看
      怎麼享受美味&營養滿點的涼麵料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第8集
      『豪華涼麵定食』應用篇
      ~ 豪華そうめん定食 ~
      [ 1人份 ]
      素...
    • 鬆軟雞肉丸丼飯做法/ chicken tsukune don《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 2 seconds.

      • 6 months ago
      • 70,219 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      ~鬆軟雞肉丸丼飯~
      雞肉丸是在日本人氣很高的串燒料理只中一。
      這次介紹利用好吃的雞肉丸餡簡單做出來
      Super鬆軟&可口的丼飯
      太好吃停不下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第7集
      『鬆軟雞肉丸丼飯』
      ~ とりのやわらかつくね丼 ~
      [ 各4人份 ]
      [雞肉丸餡]
      雞絞肉 Ground chicken—400g
      *可以代用豬絞肉
      鹽巴 Sal...
      • CC
    • 雞肉三色涼拌做法/ wafu chicken salad《MASAの料理ABC》 - Duration: 6 minutes, 27 seconds.

      • 7 months ago
      • 33,059 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3-EP6
      ~雞肉三色涼拌~
      超級清爽健康雞肉料理。
      有介紹3種美味醬汁做法
      看看您喜歡哪個口味
      做作看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第6集
      『雞肉三色涼拌』
      ~ 鳥のささみの三色和え ~
      [ 各1人份 ]
      雞里肌肉 Chicken filet—大約200g
      *如果要去掉筋的話,請看這裡連結:https://youtu.be/C...
      • CC
    • 鰻魚五目炊飯做法/うなぎ入り炊き込みご飯《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 58 seconds.

      • 7 months ago
      • 24,363 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season3 EP-5
      ~鰻魚五目炊飯~
      在日本夏天時候我們有很有趣的習慣。
      特別的日期會吃鰻魚!
      它叫『土曜の丑の日』
      今年有兩次 7月25日&8月6日
      這次介紹蒲焼鰻魚跟炊飯合作的
      非常貪心(?)&美味料理!
      還有介紹食用方式的變化篇喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      『鰻魚五目炊飯』
      ~ うなぎ入り炊き込みご飯 ~
      [ 4人份 ]
      米 Rice—...
      • CC
    • 豪華美味散壽司/ chirashi sushi《MASAの料理ABC》 - Duration: 7 minutes, 31 seconds.

      • 8 months ago
      • 42,959 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP3
      ~豪華美味散壽司~
      快要開始暑假! 大家在家要做什麼美食呢?
      這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理!
      雖然流程有一點多,但是真的值得做做看的喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第3集
      『豪華美味散壽司』
      ~ お家DEおいしいちらし寿司 ~
      [ 4人份]
      白飯 Steamed rice—4碗 (600g)

      [ 壽司醋...
    • 減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵做法/ yamaimo & okura soba《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 5 seconds.

      • 8 months ago
      • 24,321 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      sesason3-EP2
      ~減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵~
      山芋とオクラの冷奴&そば
      介紹養身清爽的健康料理!
      夏天很熱沒有食慾時候也很適合的。
      知道這些食材怎麼處理
      可以做很多健康美味料理。
      請各位多吃養身食材好好保養喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第2集
      『減肥食譜:山藥秋葵涼豆腐&蕎麥麵』
      ~ 山芋とオクラの冷奴&そば ~
      [ 2人...
    • 豐富野菜愛心玉子燒做法/ tamago yaki《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 53 seconds.

      • 8 months ago
      • 121,070 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      seasaon3-EP1
      ~豐富野菜愛心玉子燒~
      お野菜たっぷり卵焼き
      介紹傳統日本料理~!
      做玉子燒是不是要用方型平底鍋?
      不一定喔!圓型的鍋子也可以做!
      這次做的不只有雞蛋跟高湯,
      還有加入幾樣蔬菜。
      顏色&味道&口感更棒的
      玉子燒!而且也可以做成
      超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第三季-第1集
      『豐富野菜愛心玉子燒』
      ~ お野菜た...
      • CC
    • 薑燒豬肉定食/ yakiniku lunch plate《MASAの料理ABC》 - Duration: 5 minutes, 22 seconds.

      • 9 months ago
      • 114,711 views
      『MASAの料理ABC the VIDEO』
      season2-EP12
      ~醬燒豬肉定食~ぶたの生姜焼き定食
      介紹我很愛的料理之中一!
      很忙,沒有時間時候這道非常適合。
      花幾分鐘就有很有滿足感的定食!
      看各位喜歡的湯&配菜&飲品配一下就有
      定食屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

      第二季-第12集
      『醬燒豬肉定食』
      ~ぶたの生姜焼き定食~
      「 1人份 」
      梅花肉 Sliced pork—100...
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