Braaker Mühle

Die Braaker Mühle backt täglich für euch eine Vielzahl von Brötchen und Broten in verschiedensten Geschmacksrichtungen sowie vielerlei Sorten von Feinbackwaren, Torten und Snacks. 

Das Getreide aus biologischem Anbau wird traditionell auf den Mühlsteinen der historischen Windmühle gemahlen, was den Vollkornprodukten einen besonderen und edlen Geschmack verleiht. Hochqualifizierte und motivierte Mitarbeiter verarbeiten das gewonnene Mehl in der modernen Backstube weiter. Gemeinsam mit der mehr als 150-jährigen Bäckereitradition ist unser Team ein Garant für täglich frische Back- und Konditoreiwaren.

Im Einklang mit den Unternehmensgrundsätzen bezieht die Braaker Mühle das Getreide für die Vollkornwaren aus Schleswig-Holstein vom Gut Rosenkrantz - natürlich aus biologischem Anbau. Die Brote werden mit ausgewählten Zutaten und besonderer Sorgfalt zubereitet.

Die Braaker Mühle ist zudem die erste Bäckerei im Kreis Stormarn mit einem Drive-in-Konzept. Den back-drive findet ihr in Braak.