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Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht - LSZ) ist direkt dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbr...
Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht - LSZ) ist direkt dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) nachgeordnet. Die LSZ ist die zentrale Bildungs-, Versuchs- und Prüfeinrichtung des Landes Baden-Württemberg im Bereich Schweinehaltung und Schweinezucht.
Die Gliederung der Stall- und Hygienebereiche spiegelt den organisatorischen Aufbau der LSZ wieder. Der Abteilung Schweinehaltung stehen für Ausbildungs- und Versuchszwecke eine Sauenherde mit 252 Tieren sowie 1.200 Ferkelaufzucht- und 880 Mastplätze zur Verfügung. Die Abteilung Schweinezucht verfügt über einen Prüfstall mit 1.104 Plätzen zur Durchführung der Leistungsprüfungen. In Verbindung mit dem betriebseigenen Schlachthaus bildet die LSZ somit die komplette Herstellungs- und Wertschöpfungskette "Schwein" von der Besamung bis zum Schnitzel „unter einem Dach" ab.
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