中環海味 Central HoiMei

中環明都森記海味由經營初至今一直扎根中環為街坊服務，為香港本地品牌，鄰近中環街市，為區內食肆包括米芝蓮餐廳供應食材，有賴顧客多年來的支持和信任。
緊貼時代轉變，明都森記秉承其經營宗旨及承諾，加上創新及不斷求進的精神。一直堅持對產品質素、種類以至服務質素，為每位顧客帶來盡善盡美的體驗。

以客為尊，精益求精，產品與時俱進，推陳出新，不但專營花膠、乾鮑、燕窩、海參等優質海味乾貨。專注引入各類產地直送花膠，售賣過百種花膠款式，是香港的優質花膠專門店。

為香港傳統海味行業重新包裝和食用方法推出市場，吸引新一代消費者以全新角度接受傳統高質，健康，安全的食材，推動傳統智慧的食療及味道傳承。