Michel Tixier Thomas

Creado para chefs de atletas de alto rendimiento, de hoteles SPA, de centros de cancerología,  estudiantes en nutrición,  en gastronomía y hotelería. 
Información enfocada a la nutriprevención o inmunonutrición.
Prevenir desordenes metabólicos como el cáncer y la diabetes tipo 2 a través de nuevos comportamientos alimenticios.
Promover comportamientos de gastronomía consciente: Es saber eligir nuestros alimentos en función de sus efectos sobre nuestro estado de salud. 
Enseñar que la nutriprevención es también sinónimo de gastronomía sabrosa y creativa a través de recetas sencillas.
Enseñar como constituirse fácilmente una alacena anticáncer y antidiabetes.