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  • Petto di cappone farcito - Duration: 6 minutes, 37 seconds.

    • 3 years ago
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    Bentornati a Gustando la Puglia, in questa nuova puntata vi insegnerò a preparare un secondo piatto ideale per il vostro pranzo delle feste: petto di cappone farcito con spinaci, prosciutto e fonti...
  • Tortelli con agnello e radicchio - Duration: 4 minutes, 38 seconds.

    • 3 years ago
    • 267 views
    Bentornati a Gustando la Puglia, in questa videoricetta vi proponiamo un primo piatto raffinato ma semplice e gustoso per il vostro pranzo di Natale.
    Per la realizzazione di questa ricetta sono sta...
  • Spot - Show Cooking Attenti al Luppolo - Duration: 22 seconds.

    • 3 years ago
    • 247 views
    Gustando la Puglia presenta lo "Show Cooking dello Chef Pasquale Fatalino da Attenti al Luppolo"

    Vi aspettiamo da "Attenti al Luppolo" in via V. Emanuele II n.21 - Noci
    Venerdì 30 Ottobre 2015 da...
  • Strascinate integrali con fiori di zucchina e capocollo - Duration: 3 minutes, 52 seconds.

    • 3 years ago
    • 649 views
    Eccoci qui con una nuova puntata di "Gustando la Puglia" per regalarvi la ricetta di un piatto squisito: "Strascinate integrali con fiori di zucchina e capocollo di Martina Franca su pesto di fagio...
  • Pecora in pignata - Duration: 5 minutes, 29 seconds.

    • 3 years ago
    • 20,938 views
    Bentornati a "Gustando la Puglia",
    in questa nuova puntata lo Chef Pasquale Fatalino vi insegnerà a preparare un saporito piatto della tradizione a base di carne di pecora: la "Pecora in pignata".
    ...
  • Insalata di polpo con patate e fagiolini - Duration: 3 minutes, 9 seconds.

    • 3 years ago
    • 1,022 views
    Eccoci ritrovati con una nuova puntata di "Gustando la Puglia".
    Oggi lo Chef Pasquale Fatalino vi propone una "insalata di polpo con fagiolini e patate", un piatto semplice da preparare ma fresco ...
  • Pappardelle con scampi e ricotta - Duration: 4 minutes, 13 seconds.

    • 3 years ago
    • 695 views
    Ciao amici di "Gustando la Puglia";
    sono lo Chef Pasquale Fatalino del ristorante "L'antica locanda"; in questa settima puntata vi propongo: "Le pappardelle con scampi e ricotta", un primo piatto d...
  • Eccoci alla sesta puntata di "Gustando la Puglia".

    Oggi vi propongo il bocconotto pugliese.

    Buona Visione

    Bocconotto pugliese - Duration: 2 minutes, 53 seconds.

    • 3 years ago
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    Salve a tutti,
    in questa sesta puntata di "Gustando la Puglia" lo Chef Pasquale Fatalino vi propone un dolce tipico: "Bocconotto pugliese crema e amarena".
    I bocconotti (o boconotti) sono dei dolci...
  • Melanzane ripiene leggere - Duration: 4 minutes, 56 seconds.

    • 4 years ago
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    Bentornati a "Gustando la Puglia",
    in questa quinta puntata vi propongo un piatto dai sapori estivi tipico della tradizione mediterranea: "Le melanzane ripiene".

    Questa versione, decisamente faci...
  • Torcinelli(Gnumeredde) soffocati - Duration: 2 minutes, 56 seconds.

    • 4 years ago
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    Bentornati a Gustando la Puglia, oggi utilizzeremo come ingrediente principale della nostra ricetta i torcinelli(Gnumeredde nel dialetto pugliese).
    I gnumeredde sono dei piccoli involtini formati d...
  • Insalata di viticci - Duration: 2 minutes, 38 seconds.

    • 4 years ago
    • 347 views
    Benvenuti ad una nuova puntata di "Gustando la Puglia", in questa video ricetta riscopriremo insieme un prodotto molto utilizzato nella tradizione antica: i viticci.
    Lo chef Pasquale Fatalino vi in...
  • Entrecôte con ramo di ciliegio - Duration: 2 minutes, 48 seconds.

    • 4 years ago
    • 262 views
    Bentornati a "Gustando la Puglia", in questa video ricetta vedremo un curioso abbinamento per utilizzare i rami di ciliegio spezzati durante la raccolta.
    Lo chef Pasquale Fatalino in questa nuova p...
  • Orecchiette con ciliegie e ricotta - Duration: 4 minutes, 28 seconds.

    • 4 years ago
    • 670 views
    Eccoci qui, alla prima puntata di "Gustando la Puglia".
    In questo episodio lo Chef Pasquale Fatalino vi insegnerà a preparare un piatto semplice ma gustoso: Le orecchiette con ciliegie e ricotta.

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