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    • 【葡國菜小知識】第四集 - Duration: 5 minutes, 40 seconds.

      • 1 month ago
      • 24 views
      【#YO澳門】這是【葡國菜小知識】系列的第四集,是這系列之中最後一集,請教了Joe哥解答了平日大家都很想知的問題︰

      1. 第一次帶朋友吃葡國菜該點什麼?
      2. 葡國牛扒為什麼會多一隻蛋?

      (看到最後有彩蛋)

      #第一次葡國菜
      #葡國菜 #正宗葡國菜 #土生葡菜 #澳門葡菜 #星際酒店 #品味坊
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    • 【葡國菜小知識】第三集 失傳的葡國菜 - Duration: 5 minutes, 41 seconds.

      • 1 month ago
      • 19 views
      【#YO澳門】這是【葡國菜小知識】系列的第三集,是這系列之中比較惋惜的一集,其中談到澳門葡菜的一些失傳和準備失傳的菜色。甚至有一些美味現世代也可能未能分辨,不過我們仍然懷抱希望。

      #最難做 #最複雜的葡國菜
      #葡國菜 #正宗葡國菜 #土生葡菜 #澳門葡菜 #星際酒店 #品味坊
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    • 【葡國菜小知識】番外篇 - Duration: 3 minutes, 17 seconds.

      • 1 month ago
      • 7 views
      【#YO澳門】這是【葡國菜小知識】系列的【番外篇】我們會問問Joe哥為什麼在芸芸菜系之中選擇了葡國菜來鑽研?還問問品味坊的最新的美食推荐!

      (限定葡國菜由即日起至 11 月 30 日於品味坊特別供應)

      #葡國菜 #正宗葡國菜 #土生葡菜 #澳門葡菜
      #無花果沙律伴馬介休球 #星際酒店 #品味坊
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    • 【葡國菜小知識】第二集 最難做最複雜的葡國菜 - Duration: 4 minutes, 24 seconds.

      • 1 month ago
      • 28 views
      【#YO澳門】這是【葡國菜小知識】系列的第二集,我們會問問Joe哥葡國菜之中有哪些菜色是最難做,最複雜的。

      #最難做 #最複雜的葡國菜
      #葡國菜 #正宗葡國菜 #土生葡菜 #澳門葡菜 #星際酒店 #品味坊
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    • 【葡國菜小知識】第一集 原來葡國菜跟我們想像的不一樣! - Duration: 4 minutes, 28 seconds.

      • 1 month ago
      • 36 views
      【#YO澳門】原來葡國菜跟我們想像的不一樣!你知道你來澳門吃到的葡國菜是第幾類嗎?為了尋找葡國菜在澳門發展的淵源,我們找到了一位在澳門有豐富經驗烹調葡國菜的名廚 #陳繼祖 師傅 #JOE哥 和我們分享一些我們平日很少注意到的葡國菜知識。將會以一連5集播出;我們先從葡國菜的淵源說起吧!

      #葡國菜 #正宗葡國菜 #土生葡菜 #澳門葡菜
      #無花果沙律伴馬介休球 #星際酒店 #品味坊
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    • 發現南海一號 (第五集) 資深考古專家對年青人說的話 - Duration: 82 seconds.

      • 1 month ago
      • 6 views
      對有志從事考古工作的年青人,崔教授又有什麼說話跟我們說呢?

      下一集預告,最終回,崔教授會談到澳門青年若想參與國家考古工作的優勢和途徑。
    • 發現南海一號 (第六集) 澳門人參與考古的優勢 - Duration: 3 minutes, 10 seconds.

      • 1 month ago
      • 3 views
      這是「發現南海一號」最終一集,崔教授最後分析了澳門青年若有志參與國家考古的優勢與機會。

      「發現南海一號」系列以崔教授第一身的角度親身講述潛入水下發掘南海一號的過程。亦以他30年的考古經驗講述從事考古工作的心路程和未來發展方向,亦破解了盜墓小說與現實中從事考古的迷思。最後崔教授亦分析澳門青年從事考古的優勢和合作機遇,如何優勢五補,對這題目有興趣的朋友可以追回前幾集收看喔!
    • 發現南海一號 (第四集) 考古與盜墓.小說與現實 - Duration: 2 minutes, 40 seconds.

      • 1 month ago
      • 4 views
      這一集是很有趣的一集,前一陣子網路上流行著盜墓筆記小說熱潮,內容充滿各種對盜墓的浪漫想法,我們趁著這個機會請教一下崔教授作為一位資深的考古人員分享一下現實與幻想中的考古與盜墓的差異。

      同場加映澳門博物館長呂志鵬先生解說這次南海一號在澳門展出的特別創意之處,7月31日是展出的最後機會,有興趣的朋友請好好把握!
    • 發現南海一號 (第三集) 水下考古的未來發展 - Duration: 2 minutes, 15 seconds.

      • 1 month ago
      • 13 views
      這一集崔教授帶來了中國水下考古的最新發展和未來要克服的方向!同場加映澳門博物館館長呂志鵬解說南海一號是澳門博物館20周年為澳門市民帶來的特別展覽,也是廣東海上絲綢之路博物館首次在外展出的展覽,這次展出機會可謂十分之難得!
    • 發現南海一號 (第二集) 30年水下考古的難忘經歷 - Duration: 3 minutes, 10 seconds.

      • 1 month ago
      • 5 views
      這一集崔教授分享他30年來從事水下考古的難忘時刻和深刻經歷,除了發掘南海一號之外,還新身潛入水下發掘了兒年時已閒名已久的歷史名艦,實現了童年的夢想。
    • 發現南海一號 (第一集) 最初如何摸到這個水下大寶藏 - Duration: 3 minutes, 23 seconds.

      • 1 month ago
      • 14 views
      很高興這次和當初發現南海一號的考古學家進行專訪,廣東省文物考古研究所副所長,崔勇。從發現南海一號的經過、當中最深刻的考古經歷、水下考古的最新發展、甚至談到盜墓小說與現實考古的分別,還有澳門青年若想參與國家考古的機遇與優勢。崔教授總會帶來一個平實而有價值的經驗分享!
    • 青島輕旅行入住最美酒店青島涵碧樓 - Duration: 2 minutes, 48 seconds.

      • 2 months ago
      • 166 views
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