Esporão & A Comida Portuguesa A Gostar Dela Própria

Um arquivo etnográfico da gastronomia portuguesa e um olhar contemporâneo dos chefs de hoje.
An ethnographic archive of Portuguese food and a contemporary glimpse of today's chefs

Realização e Montagem: Tiago Pereira
Som e imagem: Tiago Pereira e Cláudia Faro
Tradução: João André Abreu
Produção: Sofia Matias, MPAGDP
Consultoria: André Magalhães
Esporão: Filipe Caetano, Catarina Santos, Afonso Sousa e António Roquette