さつまいもアンバサダー協会 公式ch

一般社団法人さつまいもアンバサダー協会がお届けする、さつまいも好きのさつまいも好きによるさつまいも好きのためのYoutubeチャンネルです。

サツマイモは、土地を選ばず、エネルギー生産性の高い作物です。日本では江戸時代に救荒作物として広く全国に普及し、戦後の食糧難においても活躍しました。準完全栄養食品として、多くの日本人の命を救ってきたサツマイモがなければ日本の発展はなかったと思います。今後、世界人口が増加する中で、地球全体にとってますます重要な作物になることは間違いないです。
そんな硬派な一面がある一方で、サツマイモほど身近で親しみのある食べ物はなく、嫌いな人はほとんどいません。焼き芋やふかし芋、芋ケンピ、大学芋と健康的なおやつとしても日ごろ親しまれています。子供のころには必ずと言っていいほど芋掘りをします。

現在、「第４次焼きいもブーム」としてサツマイモに注目が集まっていますが、意外と知られていないことも多くあります。
さつまいもにまつわるトークや活動を個性豊かなさつまいも大好きなゲストを迎えながら、サツマイモの魅力と可能性を伝えていきたいと思います。