Caroline Mignot

Caroline Mignot est journaliste gastronomique pour la presse, la TV et l'édition, elle a dégusté dans des centaines (voire des milliers !) de restaurants et de pâtisseries.
Ce qui l'anime, c'est goûter, sentir, ressentir et transmettre à travers des ateliers sensoriels qu'elle anime autour de matières gourmandes (vanille, cacao, fleur d'oranger, pistache, fumé, agrumes...)