ASADOR BOLIXE COCINA ESENCIAL

Canal oficial de Asador Bolixe, restaurante en Palma de Mallorca desde 2004.

Hacemos carnes de raza a la brasa y cocina mediterránea de mercado, fresca y de temporada, en una preciosa casa de principios de siglo reformada con una decoración moderna de líneas simples, en pleno centro de Palma.

En este canal compartimos algunas de las recetas, platos y preparaciones que hemos ido haciendo a lo largo de los años. Cocina real, grabada tal cual sucede en nuestra casa:
🔥 Carnes al fuego vivo
🥩 Producto local y de temporada
🍷 Tradición mediterránea con identidad propia

Algunos platos que podrás ver aquí:

Pulpo a la brasa

Huevos de aviador

Chuletitas mallorquinas

Alcachofas al estilo Bolixe

Un archivo vivo de lo que cocinamos desde hace más de 20 años.

📍 Asador Bolixe – Palma de Mallorca
📞 Reservas: +34 871 949 447
🌐 www.bolixe.com
📸 @asadorbolixe

Chef y Owner: Leo von Notz
Powered by: Weber Ibérica, Kamado Monolith, Broil King y Josper Grills