육수쟁이 김통장

24년전 아무런 경험도 없이 나의 손맛과 주위에서 손맛이 있다는 말만믿고 무작정 칼국수전문 샤브샤브 전문점을 운영하였지만 쓴맛을 보았습니다 .맛이라는 것은. 본인이 기준 되면은 안된다는 것을 느끼고  육수개발에 몰두하였습니다. . 액상소스의 천국인 일본에 직접가서 자문을 구하였고 ,일본제품을 구매하여 연구를  하기도  했어요.
이젠  육수를 제조를하여 사업을 하여야 겠다고 생각하고 육수전문회사를  시작하여  13년째 운영을 하고 있습니다 .저희가 처음 액상 육수를 제조를 할때는  멸치육수를 완제품으로 판매하는 것이 생소할  때 였습니다.
이제는 대기업이 참여할  만큼 육수  시장이   치열해졌고  많은 회사들이 멸치육수를 생산하여 유통을 하고 있습니다 . 육수쟁이 김통장은  작은 수준의 회사지만 육수를 만들때 도공들이 도자기를 만드는 것과 같이 1박2일동안 불 옆에서 자식을 키우는 마음으로 명품육수를 만들고 있습니다 . 딸자식을 키우는 마음으로 육수를 만들어서 , 딸자식을  좋은사위에게 시집 보내는 마음으로  고객을 맞이하여  우리손자가 안심하고 먹을 수 있는 제품을 만들기위해 최선의 노력을 하고 있습니다 . 저희 회사 는 저희제품을 이용한 칼국수 점문점 ,밀면전문점, 냉면전문점을 운영하고 있습니다 .면전문점 창업교육과  창업 컨설팅을 진행하고  있습니다.
유튜버를 통해서  육수쟁이로 육수에 대한  전문성과  육수를 통한 한식문화보급에 기여하고 싶은 꿈을 펼쳐  보려고 합니다.
많은 성원 부탁드립니다.

문의사항은 010.3848.8432 전화주세요