フジコの太らない野菜のレシピと季節のジャム

更年期世代でもしっかり食べてキレイに痩せたい、健康診断や血液検査の結果が良くなる食事法を知って家族の健康も守りたい、そんな方に向けた身体に嬉しいレシピを発信している管理栄養士です。

特定保健指導の仕事や、ダイエットの食事指導をする中で、1日野菜350gの野菜の摂り方に苦戦する方が多いので、簡単な野菜レシピを中心に発信しています。

また甘いものが大好きでダイエット中も食べながら減量することができたので、果物や芋、乳製品を使った栄養補給ができるスイーツも紹介します。

厚生労働省の日本人の食事摂取基準に則った食べ痩せメソッドを指導する、一般社団法人日本栄養バランスダイエット協会のインストラクターです。