柯隆のガチマチ中華

美味しいものが大好きなエコノミスト・柯隆が、

日本全国の“ガチ中華”と“町中華（マチ中華）”を本気で食べ歩くグルメチャンネル。

本場そのままの味が楽しめるディープなガチ中華から、昭和の香り漂う愛され町中華まで——。
ただ「美味しい」だけでは終わらない、中国人ならではの視点、

日本で暮らすからこそ見える文化の違い、料理に隠れた歴史や背景も、

柯隆ならではの軽快なトークでお届けします。

「この店、本当に中国人が通ってる？」
「なぜ日本の町中華は独自進化したのか？」
「中国人は日本の中華料理をどう思っている？」

そんな素朴な疑問にも、本音で切り込みます。

ガチ中華好きも、町中華好きも、中国文化に興味がある人も大歓迎。
見ればお腹が空く、深夜の視聴は要注意（？）のチャンネルです。

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niiyama@conecta-edit.com （柯隆マネージャー）