千津井由貴の徒然鮭ときどき鮨。　

気ままに毎日を徒然アップします～。
毎週土曜　12時（場合によって日曜日）更新！


【About me】
～千津井由貴～　Yuki　Chidui

◎経歴

女子美術大学卒業後、百貨店社員として働くも、やっぱりクリエイティブ職につきたいと悶々する日々。

ある日、
寿司でクリエイティブな世界観を作ってみたい！と思い、求人を見て寿司屋に就職。
晴れて寿司職人になれました。

女性寿司職人専門店という変わったお店に就職しながら、傍らで個人寿司店に修行の2足のわらじ生活を12年ほど続けていました。

寿司屋店長と副社長に就任後、色々（炎上とか）あるも、

海外各国でイベント主催や国連などでのスピーチ活動を糧に

自分が求める本当の寿司の世界を創りたいと、次世代寿司協会を設立。
ここで、個人事業主として独立をしました。

しかし、時代はコロナへ・・。
思うように、海外寿司活動ができない中、

今は起業して薬膳サーモンという商品をつくり、
水産養殖薬膳餌を開発する法人としてベンチャー社長です。

寿司を経て、本当にこれからは水産養殖の時代＝魚そのものの安全や健康が大事と気づき
０から起業も水産業もスタートした酔狂者です。
寿司以上に、水産や会社経営は難しくて折れそうな毎日です・・。

でも。

「自分が目標とする、新しい健康で美味しい魚の自然餌を世界中で導入されること」
その世界線をこの目で確認できるまでは、私はあきらめません！！

‥って思いで日々悪戦苦闘していますが・・。

この動画チャンネルでは、普段の千津井の様子などを
色々ごゆるりと、仕事の息抜き代わりに投稿してます～！

宜しくお願いします！

◎SNSリンクや所属など

シンクバンク所属
https://www.thinkbank.jp/talent/chizui_yuki/

Instagram
https://www.instagram.com/nadeshicosushi/

Twitter
https://twitter.com/yukichiduiSushi

Web site
http://yuki-chidui.com/