Wurstschmied

Hallo, ich bin Philipp und verantwortlich für deinen guten Geschmack!

Als „Der Wurstschmied“ mach ich genau das, was du nicht von mir erwartest: Deinen Fleischkonsum in Frage stellen! Wie das mit meinem Beruf zusammengeht?
Als Metzger bin ich verantwortlich. Und zwar nicht nur für mein Team und mein Produkt, sondern auch für die Quelle meines Handwerks. Tiere und Natur sind keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Privileg, aus dem wir unsere Kraft schöpfen dürfen. Und das gilt es mit Respekt zu behandeln. Optimales Regionales ist hierbei nur ein Punkt, der mir wichtig ist. Auch die Besinnung darauf, dass Fleisch keine automatisierte Massenware sein darf, sondern ein echtes, von Hand gemachtes Qualitätsprodukt darstellen sollte.