草食系家族のスローライフ

2020年4月からスタート。数ある中からご視聴いただきありがとうございます！
家族との時間をゆっくり過ごすために、日々作りおきしながら過ごしています。

この動画は『料理の音』と『季節の移り変わり』を皆様へ料理を通してお届けします。

動画は最高画質で書き出しているため、映像が乱れている場合は、
画質設定を720Pに設定すると見やすくなります。

こだわりは、生姜とニンニクは食材を好んで使っています。
野菜が大好きな家族ですが、肉や魚も好きです。
野菜とタンパク質の組み合わせも楽しんでいます。


嗅覚敏感なことから、不便さを感じて過ごすことが多いのですが
料理には役立っているようです。


【作り置きのメリット】

1.３〜５日分の献立が楽になる。
2.楽になった分、自由な時間が生まれる。
3.計画を立てるクセがつく。
4.下味冷凍が激ウマになる。
5.災害への備えになる。
6.少しずつちょっとずつ食べていく楽しみがある。
7.買い物へ行く機会が減り、無駄な出費が抑えられる
8.まとめてゴミが出るので、ゴミ出しの回数が減る。

【作り置きのデメリット】

1.下処理や鮮度が悪いまま常備菜にすると傷みやすい。
2.冷蔵庫の奥に隠れてしまうと、存在を忘れる。
3.日付を書いたマスキングテープを貼り忘れると疑心暗鬼が生じる。

メリット、デメリットはありますが常備菜作り置きは、
食事の支度を時短したい方はお勧めです！

【簡単な自己紹介】

草食系家族　・・・　夫、私、息子（８歳）の三人家族と犬チャーリー（１歳）ミニピン

【私】和漢薬膳食医学会　和漢薬膳師
　　　40代　料理愛好家　
　　　虚弱体質を克服し、大学時代まで
　　　陸上競技生活を続ける。
　　　新卒で飲料業界へ、その後ブライダル関連、
　　　ホテル業界の料理撮影、WEB担当を経験。
　　　子育て中、少しでも自分の時間を作るために
　　　得意だったカメラを手にとり、
　　　日々の料理を楽しく充実したものにしたいと始める。
　　　YouTube配信をきっかけに、薬膳の資格を取得。
　　

　　　

日々の献立で悩んでる方、食養生を意識したい方、
何かに打ち込んで来た方、スポーツが好きな方等に見てもらいたいです！




草食系家族のスローライフより