あいり / 蒸し料理研究家

〖 フライパン＋蒸しプレート 〗での低温蒸しを活かしたレシピ💭

《 ⇩という時は、プロフィール欄下のリンク先へ 》
・試してみたいけど、どこから始めたらいいかわからない
・「蒸す」を取り入れてみたけど、なかなかうまくいかなない
・使っている調理器具・材料を知りたい
・レシピを探したい


《 レシピについて 》
・すべて小麦・動物性原材料不使用（2024年10月頃からオイル・砂糖不使用もスタート）
・"蒸しパン"のように、蒸して仕上げるというより、蒸して "下ごしらえ" → のちに色々なおかずやおやつに展開
・無駄を減らし 気づいたらおやつもできていく


《 あいりについて 》
・蒸し料理研究家
・うつ病・減量で無月経→自分に合う生活習慣で克服
・食で、心身も社会もよくしたい27歳👩
（レシピ考案・撮影・編集などすべて一人で運営）