焼き鳥屋:猪股壮志のちゃんねる

神奈川県大和市で焼き鳥屋を営んでおります猪股壮志です。
ひたすらに鶏肉を触り続けた20年間で得た知識を少しづつでもお届け出来たらと思います。
串打ち、串焼きの動画を上げていきますので、ぜひ本格焼き鳥の世界をお楽しみください☆

●動画アップロード予定
◎はつの刺し方
◎手羽先の刺し方
◎砂肝の刺し方
◎ささみの刺し方
◎せせりの刺し方
◎手羽元の刺し方
◎レバーの刺し方
◎ぼんじりの刺し方
・鶏皮の刺し方
・むねの刺し方
・ももの刺し方
・ねぎまの刺し方
◎鶏スープの取り方
・焼き鳥のタレの作り方
～ここまでが第1シーズン。そして焼き方編へ～

●大和 笑う焼き鳥屋 ウルル
046-200-9958
神奈川県大和市中央4-3-16
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14046848/
※便利なネット予約もご活用ください☆

★焼き鳥屋:猪股壮志プロフィール
・1985年生まれ
・東京都清瀬市出身
・20歳の時から焼き鳥屋で修業を始め、26歳にて『大和 笑う焼き鳥屋 ウルル』を独立開業。