対馬の季節

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長崎県の対馬市には様々な郷土料理があります。

郷土料理のひとつ「石焼き」。
その味を広めた今はなき民宿「上野荘」。

「石焼き」は対馬で捕れた季節の魚介類や野菜を焚き火に入れた石の上で軽く炙り焼いて食べた漁師飯が発祥とされる郷土料理です。

「対馬の季節」は石焼きで使われた秘伝のタレを引き継ぎ、気軽にご家庭で上野荘の味を楽しむことができます。

朝獲れの魚介類を自社工場ですぐに調理・急速冷凍することで、魚介類の本来の旨味をしっかりとパッケージ。
だから、無駄なドリップの少ない「捕れたての魚介類」を感じていただけます。

石焼きだけではなく、対馬の四季をふんだんに楽しめる様々な商品をお届けします。