ローマ発 ! 胃もたれしないイタリアン | 元CAの料理講師Tsugumi

ローマ在住18年のイタリア料理講師が、現地からお届けする家庭料理レッスン動画です。
夫の添加物アレルギーや娘のラクトースアレルギーに配慮した、ヘルシーな本場の家庭料理をご紹介します。

過去には、オンラインサロン『CONGUSTO/コングスト』を5年間主宰。
イタリアの料理対決番組で勝利した経験もあります。

日本の教室では学べないちょっとしたコツや裏技
長年の現地生活で培った秘訣を動画でお届けします。

【経歴】

・日系航空会社で国内・国際線に12年乗務しながら各国の美食文化に触れる
・フィレンツェに料理留学、他ヴェトナム料理や懐石料理も学ぶ
・2008年に退社後、ローマへ
・2014年から自宅で料理教室、2021年よりオンラインレッスンを開始
・旬の素材で簡単・美味しいオリジナルレシピを紹介
・2021年、イタリア料理対決番組に出演し勝利。イタリア人有名シェフから評価される

・2026年1月末、YouTubeを本格スタート