Faby’s recipes

הגעתם למקום הטוב ביותר ללמוד מתכונים צרפתיים קלאסיים ומנצחים שגם טעימים וגם מהירים להכנה.

בתור מישהי שחיה בפרובנס כל ימי ילדותה ונערותה, בעיר אביניו שבצרפת, מתכונים צרפתיים קלאסיים היו חלק בלתי נפרד מחיי. לאחר שטיילתי קיץ אחד בישראל התאהבתי בארץ, הרגשתי בבית והחלטתי לעלות. אני באתי מבית יהודי מסורתי, ולכן אני דואגת לשמור על כשרות הכל המתכונים שאני מעלה לערוץ זה. הרעיון של המתכונים שלי הוא שמבסיס אחד יכולים לצאת הרבה מתכונים שונים. אחרי זמן מה בארץ, הבנתי שרוב הישראלים לא מכירים את המטבח הצרפתי, ושזה נשמע מסובך מידי. חשבתי על כך שצריך לחשוף אותם למטבח הצרפתי. במהלך לימודי התואר הראשון שלי, הייתי מכינה אוכל צרפתי קלאסי במעונות וכל הסטודנטים היו באים רק מהריח הטוב. זוהי המטרה של הערוץ שלי, לשתף את המתכונים שלי למאכלים טעימים וגם בריאים שכל צרפתי מכיר, תוך כדי שהם נשארים נגישים לכולם, פשוטים להכנה, וכמובן לא לוקחים זמן רב כלל.

ולקינוח,  ב ת י א ב ו ן !