셰프의 카빙

이기희  프로필입니다.
 KTCA( Korea &Thai Carving Academy) 수석 카빙마스터 
# 전)현대그린푸드 명장
# 전)공군교육사령부 조리장
# 현) 동천동강병원 조리장
#2015년 SCA(Siam Carving Academy) 마스터 과정 수료
# HOTEL COOKING COURSE COLLEGE UlSAN 졸업
# KHCAU   경희사이버 호텔경영학과 졸업
# Donwon Sushi Academy 수료
#Boracucchiaio ITalian Culinary Art 수료
#MSC THAI CULINARY SCHOOL  과일카빙 16h 수료   
#SUNSHINE SCHOOL  과일&비누조각 50h 수료
#SACHICO LSHIKAWA WORLD CARVING 푸드카빙 고급 기술교육과정 수료
# PHAMHONG PHAM 푸드카빙 수료
# 2016 TUCC 카빙 부분 동메달
#2017 TUCC 라이브동메달 , #2017 WACS 코리아푸드트랜드페어 금메달(전시카빙)
#2017 코리아월드푸드챔피언쉽 금메달, 2018 고창복분자수박숙제 대상(라이브)
#2018 TUCC 동메달,#2018 태국두짓타니파타야 카빙대회 은메달(개인전, 단체전)
#2019 TUCC 동메달(개인전),단체전 은메달, #2019 대한민국챌리지컵국제요리경연대회 카빙대회 라이브 금메달
# 2019  부산마리나세프챌린지대상(라이브)
#2020 서울국제푸드 그랑프리 금메달(카빙부분)
#2021 한국국제요리경연대회 금메달(카빙)
#2023 태국식과일및야조각(초급) 출판
#2024 Hospitality show live carving Bronze
#현대그린푸드
 #푸디스트 
  초밥명장