おかしやシュクエピ　手塚郁実

東京・駒込染井銀座商店街に2026年9月「おかしやシュクエピ」をオープンします。
パティシエとして約10年、お菓子教室を17年運営してきた手塚郁実です。

このチャンネルでは、
お菓子屋さんができるまでのリアルな開店準備や、お菓子作り、レシピ、お店づくりの裏側を発信しています。

趣味のお菓子作りから一歩進んで、販売を仕事にしたい方のための「お菓子起業アカデミー」も開催しています。
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