Stefan Fischer Restaurant Atelier

Dem Reiz nach Neuem unterliegen die Besten.

Das Konzept von Atelier by Innovation Cooking ist das Aufeinandertreffen von Kulinarik und Kunst. Darin ist freilich mehr inkludiert, kunstvolles Anrichten und genussvolles Kochen. Vielmehr geht es auch um das Ausloten ungewöhnlicher Zutaten und das Überschreiten kulinarischer Grenzen.

Der Name „Atelier“ (im Sinne von „Werkstatt“) hat seinen Namen nicht von ungefähr. Chef de Cuisine Stefan Fischer ist fasziniert von der Welt der Kunst. So gestaltet er in seiner Freizeit gerne abstrakte Gemälde, Kunstwerke, Skulpturen oder Teller. Kunstwerke, die seine raffinierte Küche in Form von Anrichtegegenständen oder schmucker Dekoration auch optisch neu interpretieren oder im Restaurant ausgestellt werden.