Stance4Health

STANCE4HEALTH es un proyecto financiado por el programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea.

El objetivo general de Stance4Health es desarrollar un servicio completo de Nutrición Personalizada Inteligente (SPN) basado en el uso de tecnologías móviles así como en la producción de alimentos a medida que optimicen la actividad de la microbiota intestinal y el compromiso del consumidor a largo plazo.

El enfoque de la nutrición personalizada inteligente propuesto por Stance4Health se adaptará a diferentes grupos objetivo, desde niños y adultos sanos hasta niños con enfermedad celíaca o alergia alimentaria, así como niños y adultos con sobrepeso. Las herramientas específicas de nutrición personalizada desarrolladas a lo largo de Stance4Health se basarán en pruebas científicas sólidas y en conocimientos procedentes de diferentes campos como nutrición, medicina, ciencias de la alimentación, microbiología, ciencias informáticas y ciencias sociales y humanidades.