Schiere Schärfe

Japanische Küchenmesser, verständlich erklärt. Für Hobbyköche, die es richtig machen wollen.

Ich bin Benedikt, Gründer von Schiere Schärfe. 
Auf diesem Kanal zeige ich dir, worauf es bei Stahl, Klingengeometrie und dem Schleifen wirklich ankommt.

Kostenloser Guide "Klingen verstehen": https://www.schiereschaerfe.de/klingenverstehen/
Unser erstes Messer, das Santoku: https://www.schiereschaerfe.de/

Impressum
Benedikt Seidl
Schiere Schärfe GmbH
Marktplatz 4a, 85567 Grafing, Deutschland
info@schiereschaerfe.de
HRB 300089
DE452861586