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韓国のおやつとごはんが好きで、たびたびソウルを訪れています。「ソウルのおいしいごはんとおやつ」というガイド本を出版しました。本に登場する大好きなお店のことはもちろん、新たに通うようになったお店などをご紹介します。

韓国の食に関する企画やレシピのご依頼も受け付けております。

【プロフィール】
料理家/東京・国立「foodmood」、鎌倉「あまいみせミニ」店主
韓国の食と文化に惹かれ、10年ほど前から年に10回ほど渡韓して、おいしいおやつやごはんの店を訪ねている。

【主な著書】
「ソウルのおいしいごはんとおやつ」
https://amzn.to/4mEN95a

「まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本」
https://amzn.to/4cZxBGg
　第一回、レシピ本大賞・お菓子部門 大賞受賞

「まいにちおやつ　初めてでも失敗しない51のレシピ」
https://amzn.to/42WFq9y
　第三回、レシピ本大賞・お菓子部門 大賞受賞

「みんなのおやつ　ちいさなレシピを33」
https://amzn.to/3RqNcWG

「なかしましほのツイートレシピ」
https://amzn.to/4tYGKVz