Rajpal Makhni

Anyone can cook ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ :

ਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ ਦੋਸਤੋ  

ਚੈਨਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ। 

ਦੇਖੋ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ: ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਾਨ ਦੀ ਲਿਸਟ ਪੜ੍ਹਨ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ 'ਕਿਉਂ' ਅਤੇ 'ਕਿਵੇਂ' ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਮਝਾਂਗੇ।

ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਸਲ ਵਿਗਿਆਨ (science) ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖੇ ਤੇ ਸਟੈਪ-ਬਾਏ-ਸਟੈਪ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਝ ਆਵੇ। ਕੋਈ ਔਖੇ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਮੇਰਾ ਵਾਅਦਾ ਹੈ।

ਸੱਚ ਮੰਨੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੈਰ ਵੀ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਹਨਾਂ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗ ਜਾਵੋਗੇ।

ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀ ਉਲਝਣ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਆਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਸਾਮਾਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ—ਬਸ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ।

ਸੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਮਜ਼ੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ (subscribe) ਬਟਨ ਜ਼ਰੂਰ ਦਬਾਓ। ਚਲੋ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!