קסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית 

קמח, מים ומלח - זה כל מה שנדרש ע"מ לאפות לחמי מחמצת (שאור)  טעימים ובריאים, מוזמנים להצטרף לסדנאות האפייה המקצועיות שאני מעבירה במטבח שלי ברמת השרון.
שמי פזית בנון, התשוקה לאכול לחם טעים והרצון לאכול לחם בריא - זה מה שהביא אותי לעולם האפיה עם מחמצת (שאור).
כל הלחמים שאני אופה הם - ללא חומרים משמרים, ללא משפרי אפיה, ללא תוספות של גלוטן, שמן , ביצים או סוכר.
אני עובדת עם כל סוגי הקמחיים שניתן להשיג בארץ - קמח לבן, כוסמין, שיפון, מלא, טף, דורום מלא, קמוט, אמר, אנייקורן, כוסמת, אורז מלא ועוד ועוד.
את התוספות בלחמים שלי אני משתדלת להוסיף כך שהם יהיו במצב הכי טבעי שלהם על מנת לשמור על הערכים התזונתיים שלהם.