our planEAT 아워플래닛

서울에서 지속가능 미식연구소를 운영하며
하동으로 귀촌하여 지역에서 할 수 있는 일들(채집, 요리, 공예, 먹거리 제작)을 통한 지역상생 프로젝트를 진행 중입니다.

[회사 소개]
아워플래닛은 식탁 위의 변화를 통해 사람과 자연이 어우러져 살아갈 수 있는 지속가능한 미식을 연구합니다. 지속가능성을 모토로 하는 아워플래닛은 계절의 맛, 종 다양성, 지구에서 살아가는 동식물들, 생산자와의 관계, 잊혀져 가는 우리 음식, 바다에서 일어나는 일들, 제로 웨이스트, 그리고 어려움에 처한 많은 이들과 이 아름다운 음식을 함께하는 방법 등과 같은 사안에 대해 고민하고 생활 속에서 실천할 수 있는 방법들을 제안하고 있습니다.